滿江紅綠肥之利用

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農學報導

刊登日：104/12/25

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滿江紅（Azolla）為滿江紅科（Azollaceae），滿江紅屬（Azolla）槐葉萍目（Salviniales），俗稱紅萍或綠萍系蕨類植（Filicopsida）。滿江紅為水生蕨類植物，生長在不良環境時，植物體自原來之紫綠或綠色轉變為紫紅或紅色。因此，於生長之養殖池水面會呈現一大片紅色滿江紅平舖浮在水面上，非常豔麗好看，遠遠看去猶如在水稻田舖上紅地毯，故名「滿江紅」。滿江紅葉內有固氮藍綠藻Anabaena azollae與之共生，具有極強的固氮力，據Talley及Rains學者研究估計日可固氮1.2kg/ha，滿江紅生長35天的固氮量約35kg N/ha，具有肥田之效果，為水田優良綠肥作物之一。
滿江紅的繁殖因其屬蕨類，故有孢子，並分成大小兩種孢子，孢子囊果一般皆成對而生，小孢子囊果球形，內藏小孢子；大孢子囊果卵形，較小。滿江紅繁殖主要靠無性生殖，由母株長出新芽迅速繁殖，折斷的枝條也會發育成新的植株。
滿江紅之生長環境在土壤pH值介於3.5～10.0範圍，以pH6.5～7.5最適宜生長。滿江紅植體浮生於水面，放植於水流緩慢之河流、池溏或水田中生長增殖。水流湍急和波浪、風浪大皆不利滿江紅生長，所以要選擇避風地區靜態水面放植滿江紅，由於水波浪流動較小而少較適合滿江紅養殖。滿江紅為標準的漂浮性植物，在臺灣地區部分的水田或沼澤等濕處均可發現滿江紅蹤跡。

滿江紅放植生殖生長速率，據黃等（1982）引進品種做適應性試驗調查，顯示滿江紅約每3.9～4.24日可增殖1倍，以10平方公尺放植0.5kg滿江紅，經60天養殖生長每公頃可獲得35公噸以上之鮮
物。滿江紅植體乾物氮素含量42.5g/kg，植體水分含量95%，換算可提供約74kg N/ha氮素給水稻營養吸收，故掩埋滿江紅30～35噸/公頃量可節省化學氮肥約60～75kg N/ha。
一般於第二期作水稻收穫後，稻田引灌水集滿再放滿江紅養殖，待次年第一期作插秧前耕犁掩埋植株殘體。掩施滿江紅步驟如下，掩埋前先將田裡的水放乾，再翻耕犁；將滿江紅植體埋入土中醱酵，隔2天後再翻耕掩埋1次，將浮在水面之滿江紅植體再埋入土壤中持續發酵分解礦化釋出養分。利用於有機水稻栽培田區，除以上述方法掩施提供養分外，插秧後於水稻植株行間放植滿江紅養殖，滿江紅生長迅速覆蓋農田表面遮光，可讓有效抑制水稻田雜草滋生，有機水稻田區減少除草工作。但滿江紅增殖密度過高時，會抑制水稻之初期分蘗數，而影響有效分蘗數及產量。因此，稻田放植滿江紅後再與水稻共作，會使滿江紅生殖快速，重疊覆蓋田面，將致使水稻生育初期空間不足使有效分蘗數略受影響。
滿江紅經掩埋後分解釋出供給足夠養分可增加水稻分蘗數，且能持久供給水稻生育期需要之氮素養分，可節省化學氮肥用量，其氮肥肥分相當於60～75kg/ha。滿江紅掩埋釋出養分可作為水稻田基肥之肥分，滿江紅植體掩埋後其養分礦化釋出過程可分三個高峰時期，即掩施後7天左右出現第1次釋出氮素高峰期，第2次於掩施後14～28天分解再釋出氮素高峰時期，第3次釋出於掩施35天後持續緩慢分解礦化釋出氮素，以提供水稻植株生育期所需之氮素、磷酐及氧化鉀等肥分。

由於滿江紅養分釋出之礦化過程具有穩定而長效的特性，緩效提供水稻生育期之營養元素養分吸收利用。滿江紅植體掩埋在土壤中需經1～2週分解釋放氮素，掩施後經20～30天可提供水稻養分吸收利用之獲益較大。稻田掩埋滿江紅後插秧，因需經分解礦化釋出氮素稍晚（為緩效提供養分）。因此，提早7～10天耕犁掩埋分解釋出養分，於7天後進行水稻插秧工作，可提早供給水稻初期生長吸收氮素，即可足夠養分提供水稻栽培生育期間養分，俾利水稻生長及分蘗，增加稻穀產量。
我國古代即記載滿江紅此種水生綠肥作物具有肥田之效果，並於明朝末年（17世紀）水田即曾加以利用。滿江紅係優良水生綠肥並可提供氮肥來源，其植體生長迅速且與水稻共作，為水田優良水生綠肥作物之一。掩埋滿江紅可提高土壤有機質含量，並可降低土壤密實性，促進土壤微生物活動，增加水稻有效分蘗數，提高稻作產量。
其土壤顏色會因有機質增加色澤由灰色變深黑色，顯示滿江紅係優良有機物源。

文圖 / 賴文龍臺中區農業改良場