柑橘合理化施肥技術 - 農業知識入口網

柑橘為我國重要果樹產業，在北部地區尤其重要，主要種類有桶柑、文旦柚、茂谷柑及海梨柑等，多種植於山坡地，因此適切因應坡地土壤理化性質，依據果樹生產情形調整施肥種類與方式以進行合理化施肥為穩定產量、提高品質及永續生產之重要手段。
 
果園植體營養與土壤肥力診斷技術
實施合理化施肥的首要工作為植體營養與土壤肥力診斷，尤其多年未曾進行診斷作業之果園，藉由正確執行植體與土壤診斷，瞭解果園狀況才能對症下藥，就土壤酸鹼度、有機質含量及各種營養元素含量調整施肥，達到提高肥效並避免浪費，以下說明植體及土壤採樣應注意事項：
柑橘植體採樣適期為8月下旬～9月上旬，採樣部位採不結果枝及分枝之春梢枝條，取其頂端生長5～6個月的 片，每個果園100片，一般0.5～1.0公頃生長均勻的果園為一採樣單位，採樣型式很多，若依Ｕ字型採取（圖1），採樣者在循Ｕ字形行走果園時，可選定左右兩邊可代表性的果樹各一棵，在其離地1.0～1.5公尺處採取相隔90˚的葉片各2枚，務須樹冠四方的葉片有均等機會被取到。將採取的葉片，裝入全新塑膠袋中，袋上必須註明農戶姓名、住址、電話號碼、果樹種類、採樣日期等。採樣完成的樣本應盡速送達改良場，如未能及時送達應以冷藏保存，並盡速以冷藏貨運寄送，避免樣品腐爛無法分析。
土壤採樣在植體採樣時同時實施。一般栽培每2～3年進行1次即可，有機栽培則建議每年進行1次。採樣位置勿在田埂邊沿、堆廄肥或草堆放置所，或菇舍、農舍、畜舍近及施肥處等特殊位置採取。採樣點之選取如圖1，採樹冠下之土壤如圖2。採樣點選好後，除去土表作物殘株或雜草，用土鏟將表土掘成Ｖ形空穴，深約40公分，取出約1.5公分厚，上下齊寬的土片，表（0～20公分）、底（20～40公分）土分別放置。由前述每點所採土樣，稱為小樣本，將所有小樣本，置於塑膠盆或桶中，充分混合均勻後稱為混合樣本，表、底土各取約600克，裝於新塑膠袋中。每一混合樣本，裝入塑膠袋後，袋上必須註明（奇異筆書寫）農戶姓名、住址、電話號碼、果樹種類、採樣日期及標明表土或底土。連同植體（葉片）樣本盡速送改良場分析。
 
柑橘三要素推薦施肥量與施肥方法
柑橘之三要素施用量可依「作物施肥手冊」推薦如下表：

表1.柑橘三要素推薦量(克╱株╱年)

樹齡或產量	氮素	磷酐	氧化鉀	換算成台肥複合肥料用量（成樹用5號，幼樹用43號）
幼樹1～3年	75	75	75	500
幼樹5年	150	150	150	1,000
成樹40公斤/株	500	250	375	3,125
成樹60公斤/株	600	300	450	3,750
成樹90公斤/株	800	400	600	5,000
成樹120公斤/株	1,000	500	750	6,250
成樹150公斤/株	1,200	600	900	7,500

註：石礫地或粗質地肥分易流失之土壤，施肥量酌增30～40%，細質地保肥力佳之黏質土壤酌減20～30%。草生柑橘園，春肥及果實發育期之氮肥宜增加20～30%。若春肥及果實發育期氮肥過多，將影響果實品質和著色，以及花芽分化，採收後之肥料可改用台肥2號代替5號複肥。  

表2.施肥時期與分配率(%)

肥料別	採收後至春芽萌發前	開花至著果	果實發育期
氮肥	40	40～50	20～10
磷肥	40或100	40或0	20或0
鉀肥	30	30	40

註：（1）施肥時期視各地生育情形及品種酌予提前或延後。
（2）採收期：椪柑11～12月；柳橙12～1月；桶柑1～2月；文旦8～9月。
（3）開花結果期：椪柑2～3月；柳橙3～4月；桶柑3～5月；文旦4～5月。
（4）果實發育期（幼果期）：椪柑6～8月；柳橙7～9月；桶柑7～10月；文旦6～7月。  

施肥方法與應注意事項
1.化學氮肥須與石灰間隔半個月至1個月施用，不可與石灰同施，以免氨揮失。
2. 採收後施肥宜以環狀、放射狀、條溝狀或穴狀深施，尤其磷肥不易移動需深施，上述方法輪換使用。至於春肥及果實發育期可撒施以省工資，為提高撒施肥效減少損失，每一施肥時期可再細分2次（間隔1～2週）撒施，且配合水分管理。
3. 幼果期與生理落果後追肥2次以上，分次撒施年施肥量之25%。配合雨後土壤潮濕或灌溉實施追肥。
4.夏肥（果實肥大期）撒施年施肥量之10%。
（1） 5～8月間若雨量豐沛，氮肥過多夏秋梢旺盛將影響果實品質和著色，則果實發育期之氮肥宜減施或免施。
（2） 若為砂質土或結果量多，則再追施5號或2號複肥0.5～1.0公斤/株，配合雨後土壤潮濕或灌溉實施。如再補充氯化鉀0.5公斤，更有助於果實品質提升。
 
次量及微量要素之施用
依據土壤與葉片營養診斷結果，決定後續土壤改善項目。
1. 石灰之施用：強酸性土壤（pH值5.5以下）為避免缺鎂及利於各種養分均勻吸收，宜使用苦土石灰（白雲石粉），調整土壤pH 值。石灰宜於採收後與堆肥同時混入15～30公分土壤中。石灰用量砂質土壤施用1公噸/公頃/年，壤土或坋質壤土施用1.5公噸/公頃/年，黏質土壤2公噸/公頃/年。最好於幼年園或植苗前全園實施，以免成園後不易操作且容易傷樹。如已成園之果園土壤為強酸性，仍須補充石灰，於採收後至春芽萌發前每株施用3～5公斤苦土石灰。
2. 鎂之施用：酸性土壤發生缺鎂，除施白雲石粉外，徵狀嚴重時，則於春夏季施用氧化鎂150～200克/株，或施用硫酸鎂1公斤/株。亦可以2～3% 硫酸鎂或硝酸鎂液噴施於葉面，以液滴不滴下為度，每年噴5次。中性或鹼性土壤缺鎂，則施用硫酸鎂或採葉面噴施。
3. 硼之施用：發生缺硼時，於10年生柑園質地為黏質土壤者，每株於地面撒施50克的硼酸，如不再出現徵狀，4年內不可再施。或於4及6月噴施0.3%硼酸液2次亦可，但不可連年噴施。若以春梢非結果枝作葉片營養診斷，在8月份的硼濃度25mg/kg以下為缺乏。
4. 鋅錳之施用：如在葉上發生缺鋅或錳的現象，春梢非結果枝葉片於8月份之鋅或錳濃度低於25mg/kg，可用0.3～0.5%硫酸鋅或硫酸錳（加等量氧化鈣製成乳劑）作葉面噴施，每隔7～10天連續3～4次。若噴施鋅錳乃浦等防治病害之藥劑，亦有防治缺鋅、缺錳效果。
 
合理化施肥示範成果
桃園區農業改良場為輔導轄區內果農合理化施肥觀念，自98～101年於新北市及新竹
 
文圖/賴昭宏 桃園區農業改良場