木瓜關鍵病蟲害管理技術（一） - 農業知識入口網

木瓜富含醣類、維生素、木瓜蛋白酶等，可幫助消化，生長迅速，定植後約7～9個月即可採收，為臺灣重要經濟作物。目前臺灣木瓜種植面積約為3,000公頃，年產量約12萬公噸，多數栽種於屏東、高雄、臺南及嘉義等地。木瓜主要供應國內消費，外銷部分則以中國大陸、香港、新加坡及日本等地為大宗出口國，出口量約為360公噸，出口值約55萬美元。為避免木瓜感染輪點病，臺灣木瓜多採網室栽培，且由於網室的高度限制，農友大多會以矮化栽培的方式栽種木瓜，一方面方便採收，另一方面也增加木瓜的抗風性。即使如此，因臺灣氣候屬於高溫多濕，夏季易有颱風及豪雨侵襲，導致木瓜栽培期間仍容易遭受到各種病蟲害的威脅，以下簡述木瓜常見之病蟲害種類及防治方式。
木瓜栽培期間，夏天雨季主要病害為疫病、炭疽病、蒂腐病及黑腐病等。秋冬季節則是白粉病，其他病害較少發生。利用網室栽培為臺灣特有生產模式，但也因網室通風較差、日照較不足，容易發生介殼蟲類、蚜蟲類及有害生物的蟎類等常見的蟲害。
 
一、白粉病
低溫乾燥時容易發病，可危害葉片、花及果實等，初期呈圓形白色斑點，漸變為白粉狀，後期呈現黃色不規則點或塊狀分布，葉柄與葉片都易斷折，嚴重時導致葉緣上捲焦枯。於12月至隔年4月為主要發生時期，但以3月間最為嚴重。
● 防治方法：注意果園通風和排水暢通，冬季可用噴水方式抑制病原菌生長，發病時選擇10.5%平克座乳劑、25%蟎離丹可濕性粉劑、50%免賴得可濕性粉劑、75%快得保淨可濕性粉劑或18.6%賽福寧乳劑等藥劑其中之一使用。非農藥資材部分可應用硫黃粉稀釋500倍、窄域油500倍或乳化葵花油200倍進行防治。
 
二、疫病
農友俗稱「水傷」，高溫多濕環境下，尤其是雨後最容易發病，通常從接近土面、靠近樹幹或通風不良的果實開始發病。果實最初產生水浸狀小斑點並分泌白色乳汁，繼而產生白色霜狀物，後期果實腐敗或萎縮變棕黑色。疫病菌亦可造成苗期猝倒以及成株之根腐。
● 防治方法：消毒育苗材料以及建立苗圃防雨設施，選擇排水良好之土壤種植，注意土壤通氣性，實施輪作，雨季前、中、後於木瓜根基施灑石灰，防止蝸牛攜帶病原傳播至果實，清除病株與罹病果實，雨季來臨前1個月，每7天1次噴施亞磷酸1,000倍混合氫氧化鉀1,000倍，增強植株對疫病的抵抗力，雨後可以23%亞托敏水懸劑、50%達滅芬可濕性粉劑或81.3%嘉賜銅可濕性粉劑等藥劑輪替使用，清除因風雨傳播至植株上的病原。
 
三、炭疽病
常見於成熟木瓜果實，亦可危害老葉及葉柄。炭疽病菌具有潛伏感染的特性，果實自開花後即會感染，到採收後貯藏期間顯現病徵。感染初期果實表面出現近圓形凹陷的褐斑，隨著果實成熟，斑點逐漸擴大、凹陷，並產生橘紅色孢子堆，最後轉變為黑色而腐爛。在葉片或葉柄上則會產生圓形斑。
● 防治方法：高溫期採收的果實攤開在通風陰涼處，栽培期間確實清理乾枯枝葉及病果或進行全果套袋，發病時可施用62.5%賽普護汰寧水分散性粒劑、80%福賽快得寧可濕性粉劑或70%甲基多保淨可濕性粉劑進行防治。
 
四、蒂腐病
蒂腐病多由果柄處開始出現，也可危害樹幹及葉柄。果實上之病斑初期呈水浸狀軟化，隨即產生白色菌絲最後轉為灰綠色。樹幹上之病徵則是初期樹皮呈水浸狀、不規則病斑，後期樹葉乾枯脫落，最終全株死亡。若果實採收後則由果梗端開始發病向內延伸，呈黑色而腐爛。
● 防治方法：避免於植株及果實製造傷口，果實採收後逐粒保護，採收時保留1～2公分果柄，將蒂頭朝上放置，於結果期施用23.7%依普同水懸劑，採收前21天停止用藥，可降低發病機會。
 
五、輪點病
病毒經由蚜蟲和機械傷害傳播，傳染迅速，病徵為心葉黃化縮小，葉背有水浸狀、輪狀或點狀病斑，病葉比正常葉片小，下位葉片脫落，只剩頂端少許新葉，甚至葉片全部脫落而導致植株死亡。花瓣上也出現水浸狀斑紋，能開花但無法正常結果，果實出現圓形或橢圓形同心輪紋，果實變小。
● 防治方法：網室栽培，附近避免栽植瓜類（蚜蟲的中間寄主），手或工具如接觸病株應消毒，栽種無毒種苗，拔除罹病株並燒毀，套袋或間做玉米，定期使用18.2%益達胺水懸劑，防治媒介蚜蟲。
 
六、黑腐病
黑腐病可危害葉片、莖部及果實，受害組織初期先呈水浸狀小點再逐漸擴大，變成黑褐色斑，莖部受害處的葉柄下垂，最後株心轉黑枯死。
● 防治方法：目前尚無針對本病害之推薦藥劑，清除罹病株為目前主要防治方式。另可施用波爾多液或81.3%嘉賜銅可濕性粉劑加以預防。  （未完）

文圖/陳泰元、張逸軒 高雄區農業改良場