輕鬆挑好豆 大豆初級選別機介紹 - 農業知識入口網

花蓮的有機大豆遠近馳名，因為兼顧了食用安全和農產品質，常常供不應求。在行政院農業委員會花蓮區農業改良場的積極推動之下，大豆的有機栽培技術日益成熟，產量提升，投入生產的農友也越來越多。在市場需求和栽培技術的支持之下，這幾年的耕作面積不斷倍增，有機大豆花蓮1號去年已種植超過100公頃。然而目前在有機大豆的生產鏈中，由於耕地零散規模小，並沒有價格合宜、處理量恰當的農機協助，因此勞動力需求相當高，其中最耗費人力的是農友稱為「挑豆」的選別作業。

人力選別的效率不彰，而且非常耗費精神，難以連續作業。以有機栽培的公頃產量約1,200公斤計算，人力選別至少需耗費150工作小時。但因無法連續作業，粗估挑豆至少需要一個月以上，嚴重影響產業鏈的串接。常見農友倉儲未選別大豆，等待農閒時分再挑燈夜戰，甚至因此錯過訂單。為此花蓮農改場以低成本為目標，積極開發適合產業需求的小型選別機械。在蒐集與參考眾多的選別原理及資訊後，從有限的技術選擇中，開發完成「大豆初級選別機」。因為作業時大豆在機器上滾動，像是在跑步一樣，農友也暱稱它是「大豆跑步機」。

大豆跑步機納入農機補助，通過性能測定
此次大豆初級選別機的推廣時程，正好搭上行政院推出「消費提振措施」，在農糧署東區分署的推薦下，納入農委會「補助購置小型農機具實施計畫」。每臺最高補助金額為2萬元，可大大減輕農友的購置負擔。而且為了讓農友購買到品質穩定的農業機械，本機還通過由農試所把關的「農機性能測定」，以保障購買農友的權益。
為了推廣農友周知，花蓮農改場特別於2月4日在光復鄉邦查有機農場舉辦「大豆初級選別機操作示範觀摩會」。現場除了展示機械如何輕鬆「挑豆」之外，也說明有機大豆的栽培管理技術，並請農糧署東區署說明在地的補助方案。光豐農會代表也在會中表達推廣有機大豆的願景。現場與會農友充分討論，活動順利進行且圓滿落幕。

機械性能與經濟效益
大豆初級選別機的作業能力每小時至少50公斤，相較人力可提高效率7倍以上，大幅節省作業時間，而且操作簡單方便，可免去挑豆的辛勞。若以時薪120元計算，每公噸產量可節省人力成本約1萬5千元，大約2∼4期作即可回收設備成本，是符合公頃級以下農田規模的新型農機。本機的選別原理是以傾斜的輸送機構，讓大豆在滾動的過程中，依據飽滿程度分流，挑出病、蟲危害的扁皺劣質品，達到選 的目的。經過試驗，已知本機除了適用大豆，還可應用在黑豆、豌豆及紅豆等圓粒狀農作物的選別作業。本機已取得新型專利（專利證號：第M498630號）及技術報告的保護，並技術授權予「統農機械有限公司」量產註。
大豆初級選別機的研發以簡易的物理原理與低成本的機械平台完成，在研發過程充分與農友對談以了解使用者需求，改良並擴充設備功能。商品機經實地試驗及推廣後得知，可有效解決小農在選別作業的人力缺口。期待本機的研發能藉由此次性能測定與補助政策而落實產業，協助農友提高國產大豆品質，增加農民總收益，進而強化國產有機大豆產業鏈及擴大活化農地面積。

文圖/張光華、徐武煥、黃國祥、林文揚、余宣穎　花蓮區農業改良場