農學報導
苦瓜新品種「花蓮4號」
刊登日:106/04/13

苦瓜(B i t t e r g o u r d)又名錦荔枝、癩葡萄、癩瓜等, 學名為Momordica charant ia屬葫蘆科,一年生蔓性草本作物,原產於亞洲熱帶地區,主要栽培於亞洲,為東方蔬菜之一。台灣地區年栽培面積約2 , 0 0 0公頃,營養價值高,為重要瓜類蔬菜。苦瓜種類繁多,依果色可分為白色、白綠色、綠色及濃綠色等;就果面突起可分為珍珠突起、尖銳突起及條肋狀突起;而果實形狀又可分為紡錘形、短橢圓形、長橢圓形、圓形、三角形等。早期台灣苦瓜以白皮、肉厚、苦味淡較受一般人歡迎,近年來由於多元化食用方式盛,行綠皮尖銳突起之小果型的山苦瓜也漸漸引起消費者的興趣;由於苦瓜為異交作物,品種間容易產生雜交,不易維持原品種之優良特性,加上目前大部分山苦瓜品種為農民自行留種,品種容易退化。而山苦瓜具有早生、早熟、多雌花、生長期長等優良特性。本場從民國87年自花蓮縣吉安鄉收集之山苦瓜地方種,經過多年純化、篩選優良品系,於民國91年開始進行雜交,及F1雜交組合比較試驗,民國92年起進行品系比較試驗及區域試驗,同時陸續進行栽培密度試驗、截切力測定等,於民國96年秋提出苦瓜新品種「花蓮4號」品種權申請,97年1月22日獲得品種權(品種權字號第A00612)。
品種特性
(一)植株型態
株型為蔓性, 分枝多, 莖蔓中等,深裂葉,葉色綠,花瓣黃色,雌雄同株異花,雌花於主蔓第33節開花,早晨開花,生長勢強,春作定植後約35天,夏作約30天,進入始花期。
(二)果實型態
果皮綠色,果面具珍珠突起及條狀突起,紡錘形,果長(縱徑)約8公分,果長(橫徑)約3.2公分,平均果重約21.4公克,春作開花後約15天採收,夏作開花後約12天採收。
(三)果實產量
每公頃產量春作約為13.7公噸,夏作約為18.2公噸。
(四)生育日數
育苗日數約為14~20天,定植至始花日數35天,雌花始花日至採收日數春作約為15天,夏作約為12天。採收期:45~60天;總生育日數:110~130天(播種至完成採收總日數)。
品種優劣點
(一)優點
1. 雌花早開,具早熟性。
2. 生長勢強,雌花率高,結果力強。
3. 截切值適中,食用品質佳。
(二)缺點
對炭疽病及瓜實蠅均不具抗性,須注意防治。
栽培方法及注意事項
(一)播種適期
苦瓜新品種「花蓮4號」種植適期為春夏二作,春作約在2~3月定植,5~6月採收,夏秋作約在6~9月定植,8~10月採收。
(二)栽培管理
以拱型架栽培, 行株距5 公尺× 2 公尺,雙行植。
(三)施肥方法
每分地堆肥施用1公噸,氮肥25~35公斤,磷酐10~15公斤,氧化鉀15~30公斤。全量堆肥、半量磷、鉀及20%氮肥混合後作基肥,追肥則將80%氮肥每隔3週施用一次,平均分5~6次施用,半量磷、鉀肥於第二及第三次追肥時平均施用。
(四)病蟲害防治
新品種對露菌病、炭疽病、蚜蟲、瓜螟及瓜實蠅等病蟲害均不具抗性,與現有栽培品種相似,其防治方法請參考植物保護手冊推薦方法實施。
推廣展望
苦瓜新品種「花蓮4號」具有生長勢強、雌花早開、高雌花性、結果力強、果形美及截切值適中、品質佳、口感接近野生小苦瓜等諸多優良特性,在多元化食用方式盛行的今日將會受消費者喜愛,極具推廣價值。
全中和 楊素絲
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陳桑(進階級會員)發表於 109/06/22
讚~
呂*資(達人級會員)發表於 106/04/25
請問哪裡可以購買種子?
ling(達人級會員)發表於 106/04/14
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