防五毒天然艾草香 - 農業知識入口網

端午，是臺灣的重要節日，節氣也來到芒種和夏至之間，許多傳統習俗流傳至今，除了划龍舟、吃粽子有其傳說之外，其他諸如插菖蒲、艾草、佩戴香包、驅五毒等，都是因應氣候特性而衍生，看似民間信仰，卻是有著現代保健的觀念，足見先人的智慧。

五月，古名「蒲月」，時值入夏，天氣潮濕悶熱，令人感到不舒服，而也正是細菌病媒蚊開始活躍、孳生的時節，因此又有「毒月」之稱。到了五月五端午時，家家戶戶打掃屋裡門外，將菖蒲、艾草、榕葉以紅紙捆綁為一束，插於門口或門楣，現今於端午前後，市場可見販售，婆婆媽媽直接買回插上。另外將菖蒲、艾草、蒜頭、石榴花、龍船花等結製成人形或虎形，稱為艾人或艾虎，以為避邪；製成花環、佩飾，或是以白芷、丁香等製成香包，女性佩戴於身上，以為驅瘴；以鮮月桃花，插戴於孩童頭上，作為佳節點綴。因此，俗諺云：「清明插柳，端午插艾。」典故其來有自。

蛇、壁虎、蠍子、蜈蚣、蜘蛛，是古人眼中的「五毒」，民謠唱：「端午節，天氣熱，『五毒』醒，不安寧。」人們利用色紙剪出五毒圖形，貼於門、窗、牆、床以避諸毒，也象徵「以毒攻毒」，然而，端午驅五毒，以當今的衛生觀點來看，不失為提醒人們防疫除病、殺菌滅毒的開始，為年中的小掃除，以求得一整個酷夏的平安。菖蒲和艾草於《本草綱目》裡都有記載，具有民俗療效，同時也符合現代科學和醫療的研究依據。菖蒲，葉長外型似劍，掛於門口，有「蒲劍斬千邪」驅邪避瘟之說。多年生水生草本植物，可理氣、醒腦、解毒、袪痰，葉片富含有精油，帶有清香氣味，具消毒、清新空氣的功效。

艾草的栽種和功用更普遍，無論是常民生活上或中醫藥用方面，故有「醫草」之美譽。在傳統民俗上，人們咸信艾草有避邪擋煞、祈福招財的作用，艾草是菊科多年生草本植物，適應力佳，容易栽種，全株具有特殊的香氣以及精油，將其採摘，乾燥後，置於枕頭下或作枕頭充塞物有助於安眠；熬煮可草藥浴，抗菌、消炎、止癢、抗過敏，氣血循環佳；中醫作為針灸或拔罐的用藥，有鎮定、舒緩之療效；捲成薰香條燃燒則成為天然的驅蟲蚊香，是居家生活應用的好植物和花材。

天然艾草薰香條作法如下：
1. 截約10x10見方無油墨、印刷的紙（一般紙張，太薄不易製作、太厚則燃燒煙濃）。
2.取一小圓棍，將紙捲起，一端摺收。
3. 將乾燥的艾草塞入，以木筷尾端填實（填塞越紮實，燃燒時間越持久），完成後再將一端摺收。
註：
●亦可取一耐熱容器或煙灰缸，直接置入乾燥艾草，燃燒即成。
●艾草薰香條外出攜帶方便，且燃燒耐久，可依個人需要而使用。

文圖/蕭孟曲