開枝散葉種出歡慶信號-尋找最適合臺灣的品種 - 農業知識入口網

12 月來臨，許多商家或民眾緊鑼密鼓地裝飾聖誕樹、擺放精緻又可愛的飾品，滿心期待聖誕節的來臨。其中，不可或缺的應景植物便是聖誕紅，有些火紅、有些繽紛，放上幾盆，讓它們熱情地伸展苞葉，空間也頓時充滿節慶的溫馨、愉悅氛圍。

聖誕紅適合生於溫帶國家，但臺灣受到西方文化影響，且聖誕紅顏色多為討喜鮮豔的紅色系、其花期又長，使得臺灣的聖誕紅消費市場漸開，甚至成為盆花市場龍頭。因此，有越來越多生產業者投入栽培，也有育種家改良出在地品種，希望找出適合栽種、消費者也買單的種類。

小盆栽、適種、美觀成市場主流
過去臺灣的聖誕紅市場，多以大規格的盆栽為主流，隨著經濟條件改變，消費者轉而偏愛小品盆栽。行政院農業委員會桃園區改良場助理研究員楊雅淨提到，較小的盆栽價格平實，且生產業者技術提升，小盆栽也能種得相當茂盛，適合家庭、辦公室擺放，因此3 吋與5 吋盆栽銷量最多。
目前，臺灣市面上約有30個品種流通，包括市占率最高的「聖誕節」、臺灣育種的「旺德福」、鋸齒葉且顏色選擇多的「蓓莉」、今年剛報到的日本品種「粉紅公主」等，每年共約銷售110 ∼ 140萬盆。其中，「聖誕節」因苞葉又紅又大，且枝條強壯，102年打敗以漂亮的正紅色優勢居冠市場，卻不太容易栽培的品種「紅絲絨」。如今，市場已是「聖誕節」的天下，其銷量約8 成之多。對比國外育種方向偏向耐寒，「旺德福」則是在較暖和的臺灣氣候條件下選拔的品種，因此較適應本地氣候。而聖誕紅大量出貨的12月，北臺灣正濕冷，但「旺德福」的花心小，不易發霉，且壽命長、外型秀氣，適合做成3吋或5吋盆，也頗受民眾青睞。試

種挑選　找出面面俱到的品種
然而，目前大部分品種仍然靠國外進口，「要透過試種挑選，找出讓生產業者與消費者都滿意的品種。」楊雅淨解釋，臺灣大約流通過150種不同的聖誕紅，但要「面面俱到」才會量產。試種時， 會選擇表現較好的品種，例如，有良好分枝性，以提高其繁殖倍率，抗病力佳、花期適中才符合聖誕節銷售旺季等條件。此外，也要觀察植株的枝條是否強健、不易斷，才適合長途運輸。同時希望該品種壽命長、苞葉不容易掉落，來呼應民眾需求。

生產重鎮各有特色　交流求進步
隨著買氣漸熱，臺灣已發展出三大聖誕紅種植重鎮，分別是桃園市、苗栗縣卓蘭鎮與南投縣埔里鎮。楊雅淨指出，三地區雖然都有聖誕紅農場，但栽培目標卻有所不同。她表示，桃園市鄰近雙北都會區，對小品盆栽的需求量較大，因此，雖然其利用的栽種面積最小，銷量卻最高；同時，因桃園多為平地栽培，氣溫較高，因此另有種植耐熱、花大、亮橘紅色的老品種「彼得之星」。此外，苗栗卓蘭氣候條件佳，多栽培大規格的盆栽。而南投埔里生產業者喜愛嘗鮮，因此品種變化多，其農場面積也不小，許多人會採用自動灌溉等技術，規格化栽培，也能提升產量。

生產業者善用水牆、風扇與遮陰網等設備栽培聖誕紅，「彼此也不藏私，會互相交流。」楊雅淨舉例，有業者發現打開溫室屋頂，散熱效益最佳，因此相互討論、升級設備，盼讓聖誕紅產業更上一層樓。而桃園場研究聖誕紅品種與栽培也不遺餘力，楊雅淨說：「希望生產業者找出適合當地栽種的品種，而非追求最新的品種。」因此桃園場從育種、品種特性、栽培技術、施肥與病蟲害等各領域著手研究，希望協助生產業者克服各面向會遭遇的問題，以維護植株品質。
此外，桃園場將「都會園藝」視為重要工作，楊雅淨表示，為了讓聖誕紅產業更完善，也會從消費端著手，了解民眾購入植栽後可能遇到的保養問題，回頭檢視生產端可改善之處，逐漸提升觀賞品質。

目前大部分聖誕紅品種仍靠國外進口，但透過試種、挑選，能找出「面面俱到」、讓生產業者與消費者都滿意的品種，才能量產。

文／許鈺屏 攝影／陳士安
照片提供／行政院農業委員會桃園區農業改良場臺北分場