農學報導
紅龍果合理施肥法
刊登日:107/01/04
![紅龍果合理施肥法](/files/IMITA_Gallery/166/348de7b37e_m.jpg)
紅龍果是仙人掌科熱帶果樹,原生於中南美洲,屬多年生攀緣性肉質植物。最早於1645 年由荷蘭人引入臺灣,早期引進之品種因具有自交不親和性、產量低、果實小,不具市場價值,少有經濟栽培,從1983 年起才又陸續引進越南白肉種與紅肉種,並加以推廣。近年因部分農民全心投入經營管理,幾乎全年可生產量豐質優的紅龍果,促使紅龍果產業逐步走向高產值的作物行列;尤其冬期果的產調技術成功研發與應用效益,使得紅龍果迅速成為國內熱門的新興作物。
紅龍果生長與需肥特性
紅龍果同其他仙人掌科植物一樣,在溫暖、濕潤、陽光充足的環境下,即會快速生長、開花與結果,所以施肥要以適時、少量、多次為原則。幼樹(1 ~ 2 年生)以施用氮、磷、鉀含量比例平均肥料為主,做到薄肥勤施,促進樹體健壯;成齡樹(3年生以上)在營養生長期仍以施用氮、磷、鉀含量平均比例的肥料為主;開花結果期則以中氮、低磷、高鉀比例的肥料為主。一般建議基肥以施用腐熟堆肥為主,未經發酵腐熟的有機材料切勿施用,施肥應在春季新梢萌發前(新根尚未生長前),酌以開淺溝施肥後再覆土為宜。追肥則酌以速效性的化學肥料(慣行栽培)或液態有機肥料(有機栽培)為主,此時期紅龍果的根系主要分布在表土層,所以施肥應採用撒施法(化學肥料)或灌根法(液態有機肥料),忌開溝深施,以免傷根。此外,在雨季中可酌以抑草蓆覆蓋肥料,避免肥料因雨水沖洗而流失;在旱季中,則可在果園事先噴水,讓土壤呈現濕潤,再撒施肥料,以提高肥料有效性。
紅龍果常用肥料種類
一、有機質肥料
1. 固態堆肥
本項肥料適用紅龍果基肥使用,施用時機在春季新梢萌發前(新根尚未生長前)。可選用氮、磷、鉀含量比例平均之市售腐熟堆肥商品,未經發酵腐熟的有機材料切勿施用。如欲自行堆積製作堆肥者,可採用牛糞、豬糞、太空包廢木屑,以乾重比分別1:1:1 比例予以適當堆積,發酵至腐熟堆肥。
2. 液態有機肥料
本項肥料適用紅龍果生長期間追肥使用,於紅龍果營養生長期間,可選用氮、磷、鉀含量平均比例之市售液態有機質肥料商品;於紅龍果開花結果期間,可選用中氮、低磷、高鉀含量比例者。如欲自行製作,可採用黃豆粉、魚粉、米糠、海草粉,以乾重比分別1:1:1:1比例調配成液肥材料包,再以液肥材料包1 公斤+糖蜜1 公斤+適量有益微生物+清水至20 公升,混合均勻,開始發酵製作,爾後每日攪拌或打氣約15 ~30 分鐘,約10 ~ 15 日可完熟成液態有機液肥。為加強液態有機肥料中有機鉀含量,可在液態有機肥料稀釋液中,以液肥稀釋液:草木灰(或燻炭粉)之體積比20:1,予施充分攪拌後,再立即灌注或噴施於土壤中。
二、化學肥料
化學肥料在紅龍果栽培應用上,施用時機以其生長期追肥使用為主。一般紅龍果幼樹(1 ~ 2 年生)及成齡樹(3 年生以上)在營養生長期仍以施用氮、磷、鉀含量比例平均肥料為宜,開花結果期則以中氮、低磷、高鉀比例的肥料為宜。因此可選擇市售複合有機質肥料商品之N - P2O5 -K2O - OM:15 - 15 - 15 - 40%或N -P2O5 - K2O - OM:11 - 5.5 - 22 - 40%。
如欲自行調配混合肥料,其中氮、磷、鉀含量比例平均者,可採用尿素20 公斤+硫酸銨20 公斤+過磷酸鈣80 公斤+氯化鉀25 公斤+腐熟堆肥55 公斤等予以充分混合後施用;調配中氮、低磷、高鉀含量比例者,可採用尿素20 公斤+硫酸銨20 公斤+過磷酸鈣40 公斤+氯化鉀40 公斤+腐熟堆肥80 公斤等予以充分混合後施用。
紅龍果多功能複合有機質肥料施用效益
為開發能夠兼具提供作物生長所需的速效性、緩效性肥料成分,與改良土壤等多功能複合有機質肥料,必須巧妙結合化學肥料、腐熟堆肥與有益微生物等,產製出新型三合一肥料產品。其中,化學肥料可提供作物生長所需的速效性肥料成分;腐熟堆肥可提供作物生長所需的緩效性肥料成分,及兼具改良土壤理化特性等功能;有益微生物可在作物生長期間持續分解施入土壤的堆肥及有機質,以分解釋出肥料成分,供作物吸收利用,並於農田土壤中維持優勢的有益微生物群,兼具保護作物根系之功能。
首先依據紅龍果的需肥特性,設定N -P2O5 - K2O - OM 含量約6 - 3 - 8 - 40%,其中腐熟堆肥用量占50 ~ 60%,化學肥料採用尿素、過磷酸鈣及氯化鉀,主要是調整氮、磷、鉀含量比例,並分別加入1%(重量比)包含木黴菌(Trichodermasp.)、放線菌(Streptomyces sp.)及芽孢桿菌(Bacillus sp.)之複合有益菌(有效菌數> 109 CFU/g)。試驗田區設置在南投縣集集鎮農會楊振聯理事長的紅龍果園內,品種為富貴紅(紅色果肉),行株距約2.7 公尺×0.8 公尺,試區土壤屬於洪積母質紅壤(Diluvium red soils)。
由紅龍果田間試驗之產量調查結果顯示,以施用市售複合有機肥料商品(N -P2O5 - K2O - OM:11 - 5.5 - 22 - 40%)為對照處理,施用多功能複合有機質肥料處理區的紅龍果,單位面積產量可增產約10 ~ 22%。由紅龍果果實品質分析結果顯示,紅龍果果長、果寬及果實酸度,以施用多功能複合有機質肥料處理高於對照處理,顯示除了增進紅龍果果實大小外,施用多功能複合有機質肥料處理,亦有增進紅龍果果實風味的功效。因此,顯然適量施用新研發的多功能複合有機質肥料,具有增進紅龍果生長、產量與品質之效益,並兼具增進土壤有機質含量與有益微生物群之功能。
總結
施肥是維持土壤肥力,滿足果樹生長發育所需營養元素的重要措施,施肥的種類、數量、方法和時期都會影響施肥效果。現今已有例證顯示,長期施用單一種類肥料,或1 次過量施用有機質肥料,會造成土壤中某些養分含量失衡,不利作物生長。因此,適當地考量作物的養分吸收特性與產量標的,使作物生長期間與肥料的可利用性養分潛力相互配合,可使肥料效益達到最高,在紅龍果生產上也應根據樹體營養特性和產量多寡情況,予以合理施肥。而如何確定合理的施肥量,主要從樹體本身的營養消耗、土壤的供給能力及肥料的利用率來考慮,才較科學;一般為透過土壤肥力及葉片營養成分含量分析來判斷,再觀察後續施肥與紅龍果生長、產量的狀況來加以調整。
綜合紅龍果多功能複合有機質肥料試驗結果顯示,建議適用紅龍果的複合有機質肥料中,有機質肥料可平均混合牛糞堆肥及豬糞堆肥,調製的三合一複合有機質肥料之N - P2O5 - K2O - OM 含量約6 - 3- 8 - 40%,複合有益微生物之有效菌數約1 ~ 2×108 CFU/g。再配合於紅龍果不同生長期分次施用多功能複合有機質肥料500 ~ 1,000 kg/ha/ 次,將兼具增進紅龍果產量、果實品質及土壤肥力等多項功能。目前在行政院農業委員會所屬的試驗改良場中,均有協助農民進行免費的土壤肥力分析工作,因此,經由紅龍果園土壤肥力檢測結果,予以推薦肥料施用種類及用量,兼具科學分析及施肥驗證之重要參考。經由定期的土壤肥力分析與紅龍果產量結果,就可逐漸針對該紅龍果園建立較精確的合理施肥方法。
文˙ 圖/蔡宜峰 行政院農業委員會花蓮區農業改良場
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謝齡齡(達人級會員)發表於 107/01/07
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莊英(達人級會員)發表於 107/01/06
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