臺灣原生野花　兼具美觀與生態豐盈 - 農業知識入口網

農田周邊的野花，不僅能點綴、美化農田景觀，花朵上甜美的花蜜與營養的花粉更吸引了蜜蜂、瓢蟲、食蚜蠅等昆蟲前來取食，當然蜘蛛也不想錯過這般熱鬧的景緻，悄悄在一旁等候飽餐一頓。保留部分農田邊的野花，以割草方式代替使用除草劑，可讓農田的景觀與生態更豐富。

野花除了兼具景觀與生態上的效益，還常具有傳統民俗文化的智慧。例如現在田埂上、果園裡最常見的野花―大花咸豐草，可做為清涼退火的青草茶，許多研究也證實，其具有抗氧化及抗發炎的效果。

花蓮區農業改良場（簡稱花改場）曾調查稻田周邊週年的植物種類，觀察到每個月前3 名幾乎都是大花咸豐草、紫花藿香薊和加拿大蓬，且數量遠比其他植物種類多，這3 種植物幾乎週年可開花、結種子，種子量多、傳播快。

農田周邊的野花種類變遷
許久前田埂上有很多「一枝香」，一枝香是金絲桃科的地耳草，俗稱小還魂草、鐵釣竿；一枝香茶喝起來有股舒服的淡香；植株較纖細，偶爾撥開田埂上高大的雜草，還可見到幾株。

原本田埂曾是菊科植物馬蘭活躍的舞臺，所以馬蘭又名田邊菊，如今卻已難復見馬蘭野生在田埂上了。

而人們熟悉的仙草，也曾普遍野生在田埂上。老人家都稱仙草為「田草」，並說夏天喝仙草茶比較耐晒、不易中暑。

那時農田邊沒有大花咸豐草、紫花藿香薊，而是仙草、馬蘭和地耳草等原生野花，其可愛的花朵可以吸引蜜蜂、蝴蝶等昆蟲，生機勃勃。

但或許因為人為過度採集、廣泛與頻繁使用除草劑，及外來種競爭棲地，使原生野花快速從農田生態系統中消失。

田邊野花的生態系統服務功能
花改場場長范美玲的研究中顯示，田埂維持草生栽培的慣行田之生物多樣性，竟然較田埂水泥化的有機田區豐富，且找出水稻田的生態指標物種―─橙瓢蟲及長腳蛛，可抑制田間害蟲，且對化學藥劑相對敏感。

透過花改場助理研究員林立試驗研究，可觀察到田埂種植菊科植物的田區，害蟲數量明顯較田埂不保留植物的田區數量少。

所以農田周邊的野花，除了可賞心悅目，還可吸引瓢蟲、蜘蛛來幫忙抑制田區的害蟲數量，並有助於水土保持及調節微氣候。

營造農田生物多樣性
野花野草，雖然常是農業生產上的問題，卻也是維持農業生態系統生物多樣性的關鍵。

一般經濟規模生產的農田，多以單一作物、單一品種大面積方式栽培，以利於田間管理，降低生產成本，民眾得以獲得平價且品質穩定的農產品，但田間的生物多樣性、自然環境和農人的健康常成為首當其衝的犧牲品。

農田可利用間作、混作共榮或有益植物方式，也可在農田的周邊、田埂或果樹下，保留野花或種植花草，有多樣化的開花植物，自然會吸引多樣化的天敵昆蟲、節肢動物等生物，也有助於土壤裡的蚯蚓及微生物生存，讓土壤及作物都更健康。

所以我們應該要另眼看待田邊的雜草，這似乎和早期認為雜草是病蟲害藏匿的地方、是作物養分、水分和陽光的競爭者，為相反的概念。

農田草相的管理與保留很重要，可視需求目的與可付出的成本調整。以增加生物多樣性為原則，保留或種植和主作物不同科的植物，可減少共同病蟲害發生的機率。根據研究，繖形花科與菊科植物花朵數量多，可吸引豐富的天敵昆蟲，抑制田區的害蟲大量發生。

可藉由割草的高度與頻率改變草相，將高大的植株砍除，陽光能穿透底層，較低矮的植株及匍匐型草種有機會生長；割草頻度高，匍匐型草種覆蓋率會逐漸提高，進而取代高大的草種，之後砍草也會較輕鬆。

若要另外營造植被，應避免引進過於強勢的外來植物。如許多公園、校園生態池常用的銅錢草，水陸兩棲，許多草皮已被入侵，難以防治。可以繁殖當地既有植物，或讓從前廣泛分布在田區附近的「田草」、「田邊菊」等原生植物回到田邊，守護田地。

田草，即是仙草，有匍匐型、半直立型及直立型；匍匐型植株低矮，覆蓋性佳；花期在秋冬季，花量多，蜜蜂成群，花序呈淡紫紅色，盛花時好比薰衣草田，非常壯觀美麗，但經濟栽培通常在含苞時即採收。

田邊菊，即是馬蘭，植株高度在膝蓋以下，具匍匐走莖，覆蓋效果佳；花期長約春季至秋季，花朵為柔美的淡紫色，春、秋兩季盛花，花量壯觀，有許多小灰蝶、食蚜蠅和蜘蛛。

花改場繁殖復育多種原生野花，開發原生野花植生毯，混植搭配多樣化原生植物，增加草毯對於環境變遷的耐受性，亦會隨季節演替消長，花朵此起彼落地陸續綻放，彷如臺灣早期野外自然情景。

野花草毯可直接鋪設，快速重建多樣化原生野花植被，降低失敗機率，適合應用於植被營造、公園或庭園造景及校園環境教育等。

結語
田邊野花，不再只是被砍草除根的雜草。保留適當的野花，有助於增加農田生物多樣性。

生態農業不同於傳統追求高產的農業生產模式，除了農人的辛勤，更需要消費者實際購買支持。或許可能有減少農藥、友善生態環境之栽培模式下出現的情形，如價格高一些、有蟲孔、有病斑、不美觀、不大顆，但是卻健康營養。有了消費者的認同與實際支持，生態農業才得以永續。

文˙ 圖／ 游之穎、林立、徐仲禹、范美玲　行政院農業委員會花蓮區農業改良場（豐年6704）