茶及飲料作物農產加值打樣中心揭牌-加值打樣嘉惠農民 開創農產加值新契機 - 農業知識入口網

行政院農業委員會茶業改良場（以下簡稱茶改場）歷經 1 年籌備之「茶及飲料作物農產加值打樣中心」，於本（108）年 12 月 17 日由農委會陳添壽副主委親自揭牌開幕，正式對外試營運，未來將可提供農友完備的試製打樣場域及諮詢輔導服務，營造公私協力的夥伴關係，並促進農產品多元加工利用。

輔導開發茶及飲料作物多元產品　創造農產加值效能

農委會副主委陳添壽指出，茶葉向為臺灣最具代表性的農特產品之一，隨著世代變遷，茶產業歷經了諸多產製技術的創新變革，除了傳統製茶工藝技術持續深耕，茶多元產品也競相推陳出新。茶改場本於國內唯一專責的茶業研發及推廣試驗機構，戮力扮演著研發改良先驅，同時兼顧產業鏈結與推動。近年來，該場在現有人力及資源下，更納入飲料作物，如咖啡、草本茶、薄荷、仙草及杭菊等研究範疇。此次新設立之打樣中心，將提供茶及飲料作物多元化產品試製打樣，包括打樣技術諮詢、指導及打樣設施、設備或器具之運用等，輔導農友鏈結產銷履歷、有機友善政策，開發新型態產品，期能發揮協助農產加值產業發展之效能。

打樣中心提供完整服務  嘉惠農友

茶改場場長蘇宗振說明，為配合農委會建構農產品從生產到初級加工一元化管理制度之重要政策，該場於凍頂工作站規劃建置「茶及飲料作物農產加值打樣中心」，期能串接服務農民由生產到初級加工相關技術，以擴大產業輔導及推廣服務層面。經過近 1 年之場域整建、機械設備配置及定位、打樣測試及建立服務流程等軟硬體籌備，即日起正式對外試營運，且自啟用起 1 年內至該中心申請服務，將不收取任何費用，以嘉惠農友及落實農民服務工作。

提供農產品加工產製示範輔導場域  加速產業升級

親自出席揭牌的農委會陳副主委添壽提及依據第 6 次全國農業會議結論，未來農產品從生產到初級加工，將由農委會一條鞭管理，目前正依據本年 12 月 3 日立法院三讀通過之「農產品生產及驗證管理法」修法，研擬「農產品初級加工場管理辦法」（草案），針對乾燥、粉碎、碾製及焙炒 4 大類初級加工範疇，輔導設立初級加工場。茶改場進一步說明，該場前建議將茶產業納入初級加工場管理辦法（草案）正面表列輔導項目，並已獲採納；未來該法通過後，將可協助解決目前許多小型簡易製茶廠不易取得合法登記問題。而近年來在政府推動青農輔導、農業貸款及農機補助等重要從農輔導措施引導下，許多青農、茶農後代及有志之士紛紛投入經營茶及飲料作物產業，新型態加工產品之開發需投入較多資料及機械設備，藉由打樣中心之設立，將能提供農友完備之加工產製示範輔導場域，進能串連一級生產、二級加工及三級行銷，加速農產業六級化。

新聞聯絡人：

茶業改良場　邱垂豐副場長　聯絡電話：03-4822059 轉 202
凍頂工作站　林儒宏站長　聯絡電話：049-2753960 轉 211