斗笠戴來福氣 - 農業知識入口網

斗笠真是令人懷念的帽子啊！斗笠的好，是既能遮陽遮雨，又能通風透氣，式樣簡單、輕便，而且價錢便宜，臺灣至今仍有許多農民和漁民在使用。

斗笠在中國已有幾千年歷史，早在堯舜時代就有了，相傳舜的父親曾想放火燒死他，幸好他隨身帶著斗笠，於是搧動斗笠當作翅膀逃離現場。

用筍殼做成的斗笠，製程上先將整枝竹子橫切，切下的竹子，看去一層一層的，有綠色的皮和白色的肉，接著將綠色的篾青和白色的篾黃分開，再將篾青剖成細條，以木雕的模型為底，編織出斗笠的外型，接著將筍殼覆蓋在編織好的斗笠上，用針線加以固定即可。

若是講究美觀的高級斗笠，必須選用生長在竹子尾端的筍殼。竹尾的筍殼較小片，顏色白，做成的斗笠秀氣美觀。竹子越往下，莖越粗壯，筍殼也越大，大筍殼主要是用來包粽子的，也可以拿來做大斗笠。這種大斗笠葉片大，顏色深，不精緻，不討女人的歡心，但是下大雨時，比傘還好用喔！

劉興欽小時候遇到下雨時，都會戴著超大斗笠，雨停了就將斗笠掛在背後，那樣子很像一隻烏龜，經常被同學笑，所以他最討厭戴大斗笠。「輕便實用小斗笠，臺灣人的大福氣。遮雨防晒兼環保，後代子孫莫拋棄。」然而，現在臺灣人戴的斗笠，多從中國進口，斗笠產業在1980年代已迅速消失。

圖˙ 口述／劉興欽　文／林少雯
豐年6711