烘焙新浪潮 隱藏版米糧精品大揭祕 - 農業知識入口網

喜歡在生活中來點甜點、零食的朋友們照過來！您知道目前烘焙業最夯的元素是什麼？就是「米穀粉」啦！農糧署攜手全臺35家的優質業者以米穀粉為原料，推出超過55款米糧烘焙精品，不但油脂使用量比傳統麵粉製產品低，配方中減少或完全不使用麵粉，降低產品的麵筋量（gluten），讓麩質敏感的消費者有更多美味選擇，軟綿細緻口感更提供不一樣的味覺享受，喜愛美食又重視健康的您，一定要試試看！

啥米~銅鑼燒、馬卡龍、蛋捲、可頌都是米做的

農糧署本次推出的米糧烘焙精品是由全國各地募集含「國產米穀粉」51％(含)以上，且產品品質、成分及標示符合商品標示法及食品安全衛生管理法等相關法規規定之米食製品，並經產、官、學界專家徵選出55款外觀、口味及質感兼具的優質產品，包含以米麥融合為原料製成的曲奇米餅乾、香米吐司、稻香乳酪球、米鹽可頌、米磅蛋糕、米瑪芬，以及100％以米穀粉製成，完全不添加麵粉的米蛋糕、米銅鑼燒、米蛋捲、米馬卡龍、生乳捲等，這些以米為主要素材的烘焙精品不僅外觀吸晴、送禮體面大方，更具有稻米好消化好吸收、提供飽足感、吸油率低等健康優勢，是烘焙界最具潛力的隱藏版明星商品。

好吃的米糧精品滿足您的味蕾，農糧署也替您省荷包，本次推薦的55款米糧精品聯合推出促銷優惠、買一送一、滿額贈及使用振興券加碼贈送等優惠，不論是中元普渡求保庇，還是中秋送禮表心意，國產米糧烘焙精品都是最佳選擇。

「國產米糧防疫專區」同步開賣線上線下便利購!!

農糧署表示，本次推出國產米糧烘焙精品的業者包括量販通路、觀光工廠、烘焙連鎖店及在地農會超市，總購買通路超過110處，讓消費者購買更為便利；部分產品同步於「國產米糧防疫專區(網址：http://erice.cas.org.tw/)」上架開賣，搭配消費滿500元回饋100元優惠（可累計、無上限），在家也能輕鬆選購國產米糧烘焙精品。想要知道米糧烘焙精品產品資訊及促銷優惠嗎？歡迎上農糧署網站查詢( https://reurl.cc/n0o67l )，絕對不要錯過隱藏版米糧精品的好滋味哦！

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