水田生態、水資源永續新尖兵～ 稻種披覆鐵粉直播技術、水稻香米新品種「臺南19號」 - 農業知識入口網

為了維持水田生態與節省稻田灌溉水量，行政院農業委員會臺南區農業改良場開發水稻「稻種披覆鐵粉直播技術」，並育成節水且早熟的香米水稻新品種「臺南19號」，讓水田能兼顧農作物生產、生態保育與水資源永續！

臺南市官田區是最著名的「菱角的故鄉」，採用菱角與稻米輪作方式耕種，創造水雉鳥等野生動物良好棲地。然而也因為田區濕軟的土壤環境，以及農地尚未重劃因素，導致農機具無法進入田區整地、插秧，因此農友因地制宜而採用直播方式種植水稻；但是卻因為稻種裸露土面，被水雉鳥等鳥類啄食，以及秧苗浮於田面生長不良等問題，造成農民很大的困擾及損失。

臺南區農業改良場為了減低農民損失並且兼顧水田生態機能，改良來自日本的「稻種披覆鐵粉直播技術」，將稻種披覆鐵粉後氧化生銹，鐵銹色稻種非但不容易被鳥類察覺，減少被啄食機會，也因為稻種變重，微沈沒於土面，無浮苗問題，兼顧稻田生產與生態保育，讓生產與生態永續共存。

此外，近年來氣候變遷改變降雨型態，導致臺灣缺水風險增加。目前水稻生產使用約44%之總體水資源。為了節省稻田灌溉水量，臺南區農業改良場與國立臺灣大學農藝學系合作，利用先進的分子標誌輔助選種技術，歷經9年的育種改良作業，育成可以節水又符合消費特色的早熟香米新品種「臺南19號」。水稻「臺南19號」的生育天數比目前栽培面積最大的「臺南11號」品種減少約20天，可以節省稻田灌溉水量9～15%，對水稻病害抗性穩定，米質優良、帶有芋香味，迎合消費市場需求，將為國內水稻節水栽培、有機栽培及特色米消費市場注入新氣象。

 (聯絡人：臺南區農業改良場嘉義分場 陳榮坤05-3751574轉13)

「稻種披覆鐵粉直播技術」可以減少稻種被鳥類啄食機會及解決稻農浮苗問題

水稻新品種「臺南19號」(左)較目前主要栽培品種「臺南11號」(右)，提早20天收穫，有助於節省灌溉水資源