[新聞稿]冷鏈技術再突破!!農業試驗所新品種雪麗棗試銷荷蘭 期待未來歐洲消費者都能吃得到！ - 農業知識入口網

行政院農業委員會農業試驗所育成的早生棗品種「台農13號-雪麗」要出國了！該所運用採收後預冷技術與產地低溫包裝流程，搭配運輸過程全部低溫鏈管理，將雪麗棗空運直送荷蘭Amazing Oriental超市，提供荷蘭消費者台灣最高品質的蜜棗！

該所表示，蜜棗是台灣冬季特色水果，新品種「雪麗」棗具有脆而多汁、甜中帶酸、澀味低、果實大的優點，加上耐貯藏，自今年開始量產上市即受到矚目，好風味、穩產、高品質的優勢吸引貿易商與歐洲超市的目光。雖然今年持續受新冠病毒疫情影響，外銷運輸不穩定與運費高漲，但貿易商仍願意於農曆年前克服運費高昂等困擾，嘗試輸歐販售。因此，該所為協助農民與外銷商達成外銷目標，確保販售品質，以其擅長的採後處理技術輔導從農民端開始，一路至機場暫存倉庫端，導入冷鏈管理流程及相關資材，從田間採收、採後品質確保、乙烯抑制處理與確保貯運冷鏈溫層，建立穩質技術，並全程記錄運輸過程的溫濕度變化，有利掌握出口條件。該所進一步說明，本年1月28日協助貿易商運用新的冷鏈技術，結合新品種的耐貯運優勢，成功出口270公斤雪麗棗至荷蘭，首次將國內新品種蜜棗打入歐洲高端消費市場！

該所指出，未來歐洲市場倘試銷順利，後續將可以複製經驗與調整冷鏈技術，結合最適外銷品種拓展至其他高端農產品項，並擴大相關國家及城市等海外市場版圖，讓國內優質農產品也能在外銷市場建立消費顧客群，有利台灣品牌農產品之全球佈局！

聯絡人：農業試驗所主任秘書方怡丹　電話：04-23317003
　　　　農業試驗所鳳山分所分所長李文立　電話：07-7310191分機101
　　　　作物組組長楊純明　　　　　電話：04-23317117
　　　　作物組助理研究員徐敏記　　電話：04-23317124