選購雞蛋，你有更好的選擇 - 農業知識入口網

雞蛋是幾乎是每個家庭必備又平價的料理，但基於生產效益及成本考量，除歐盟等動物福利先進國家外，大多仍以傳統籠飼為主要雞蛋生產方式。台灣的雞蛋大約九成來自籠飼，而隨著動物保護意識提升，愈來愈多消費者關心每天吃的雞蛋是怎麼來的。

農委會104年公布了雞蛋友善生產系統定義及指南，明確規範豐富化籠飼、平飼和放牧三種友善飼養方式的基本設施及管理要項，無論是室內的多樣化空間、寬闊的雞舍與巢箱活動空間，或室外自由活動空間，盡可能符合自然行為，維持雞與雞蛋的健康。台灣已有部分蛋農積極轉型成友善畜牧，採用室內平飼或自然放牧方式，進一步有民間團體推動「動物福利蛋」，如「友善雞蛋聯盟」認證標章，或大賣場設有「非籠飼雞蛋專區」，供消費者選購，但因為飼養數量減少，成本也提高，此類雞蛋價格也比傳統籠飼雞蛋高。

友善飼養觀念的植入與推動，無法一蹴可及，即使是歐盟都耗費多年，苗栗縣縣長徐耀昌呼籲消費者多支持友善飼養模式所生產之產品，以鼓勵更多養雞業者投入。