大動物獸醫|乳牛|照護關係
大動物獸醫有「駐場」、「出診」兩種工作型態,以乳牛獸醫來說,駐場獸醫多為乳品大廠雇用,在單一且規模化的牧場為乳牛診療,照顧約一千頭牛,多數大動物獸醫會從駐場開始歷練。出診獸醫須往返不同牧場,不僅得跨縣市奔波、與酪農建立信任關係,且從例行性健檢到內外科手術都得獨力包辦,每人需照顧六千到八千頭牛,是很大的挑戰。
健康檢查
龔建嘉形容,乳牛牧場好比一個大型的坐月子中心,例行性健檢是獸醫的重要任務,項目也多半與繁殖管理相關。由於少有儀器能塞進體積龐大的牛,獸醫得仰賴觸覺、視覺、聽覺與經驗積累,為乳牛健康把關。
健檢方式之一,是獸醫將整隻手伸入牛的肛門,將超音波儀器放進直腸,判讀消化、繁殖、排泄系統是否正常。產後一個月的乳牛,須特別留意卵巢發育、子宮有無蓄膿發炎,並從腸道內食物多寡觀察食慾。獸醫也會藉由體表理學檢查、牛乳性狀觀察是否有乳房炎等疾病;抽血觀察乳牛產後酮體變化,以及配種後的小牛是否健康,也是健檢項目。
接生
正常順產的小牛,牛頭與前腳會一起產出,若有頭部不正、足部彎折、臀部朝外等胎位不正難產情形,就需獸醫師助產。獸醫會努力將頭、足調整回正常位置並將小牛拉出,若難產情形嚴重,就得為牛進行剖腹產。
內、外科手術
常見的內科手術為小牛疝氣(赫尼亞,hernia)。原因是小牛出生後,臍環閉鎖不全或未閉合,導致腹腔臟器掉到赫尼亞囊內、接近肚臍的位置,需透過腹腔手術治療。
另外,母牛分娩後一個月內,可能因乳房炎等原因食慾不佳,胃腸道蠕動功能低落,導致第四胃蓄積氣體,發生異位。若未及時發現,死亡率高達八、九成,經腹腔手術將第四胃的氣體放出、歸回原位,有八、九成機率復原良好。牛隻摔倒、打鬥、被異物割傷等,則藉由外科手術治療。
疾病預防與疫苗施打
每間牧場的疫苗施打策略不同,獸醫好比健康顧問,根據牧場牛隻過往病史、所在區域盛行疾病,協助疫苗施打。除了國人熟悉的「口蹄疫」需每年注射疫苗,病毒引起的「牛流行熱」會導致高燒、食慾不佳、泌乳量減低,甚至妊娠牛流產、死產等,也需定時施打疫苗。此外,獸醫需協助牧場做好各類疾病預防與控制策略,例如「牛結核病」有人畜共通性,感染的牛隻需強制撲殺,獸醫協助的前端預防,能保護牛隻健康,也能避免牧場損失。
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