臺灣水果正好吃 攜手一起作伙挺醫護! - 農業知識入口網

臺灣素有水果王國的美名，水果種類多元，品質優良，7月正值芒果及紅龍果產季，因受新冠肺炎疫情三級管制影響，消費力道銳減。為推廣在地優質水果，行政院農業委員會農糧署本次特別與型男主廚孫榮共同合作，以芒果及紅龍果入菜，製作美味的水果料理，送給為防疫努力的醫護人員，藉此向辛苦醫護人員致意，共同挺醫護並支持臺灣農民。

農糧署說明，夏季正是品味紅龍果及芒果的最佳時機，近期國內受疫情影響三級警戒下對於國產紅龍果及芒果的銷售造成影響，而醫護人員更是為了守護國人健康而工作量倍增。該署為擴大國產水果銷售力度，同時也能表示對於醫護人員的感謝，此次由孫榮主廚研發三道料理-芒果雞肉壽司卷、芒果時蔬卷佐紅龍果醬以及芒果果凍，不僅容易製作且味道清爽，適合夏天品嘗，並將送餐至醫療院所，除讓醫護人員在忙碌之餘，也能品嘗到美味的水果及料理，民眾在家亦可輕鬆料理。

農糧署指出，為便利消費者多多採買國產芒果及紅龍果，特別從本年7月6日至8月6日推出線上銷售平台(https://taiwanfruit.waca.tw/)，歡迎消費者踴躍採購，當季最新鮮的芒果及紅龍果，除了直接食用外，也可以變化成許多美味的料理，食譜亦可從此平台下載應用。因應防疫，國人日常生活深受影響及限制，對於醫護人員、農民、通路業者及消費者都是全新的考驗，期待各界共同支持臺灣農業，趁盛產採購優質國產芒果及紅龍果，用行動力支持臺灣農民。

聯絡人：姚副署長志旺
聯絡人電話：049-2341001