農學報導
苦瓜花蓮1-6號
刊登日：107/02/13
2,641
文章來源：花蓮區農業改良場 2018/02/13
花蓮區農業改良場利用高雌花性的苦瓜品系，利用雜交育種技術於2005-2014年育成含高維生素C、葉酸及膳食纖維等營養成分佳之中小果山苦瓜型品種「花蓮1-6號」，其中花蓮2號為白色品種；花蓮4號及5號為小果品種，果重約20-50公克；花蓮1號至3號果重約100-150公克；花蓮6號為長果品種，果重約220-250公克。
新品種作為蔬菜使用品質佳；兼具多種保健機能性功效。鮮果經過切片、低溫乾燥及磨粉加工生產苦瓜茶、粉劑、膠囊、錠劑等保健產品。
國科會國家型計畫苦瓜研究團隊研究之成果包括山苦瓜萃物具有改善動脈粥狀硬化、抗發炎、抗癌之功效；及改善細胞胰島素特性的降血糖活性等功能，研發苦瓜保健產品，建立保健產業，將有助於提昇臺灣苦瓜產業在全球化保健產品產業市場之競爭力。
聯絡資訊：
單位(或姓名)：行政院農業委員會花蓮區農業改良場 全中和副研究員
電話：03-8521108#3003 電子郵件：jonghoc@hdares.gov.tw
上一篇
薑黃素能改善記憶和情緒
大家覺得這篇文章
一級棒:52%
我喜歡:40%
很實用:5%
夠新奇:1%
普普啦:2%
看過這篇文章的人說
25 則留言
登入會員即可參加留言
小甜甜(達人級會員)發表於 107/10/11
山苦瓜萃物具有改善動脈粥狀硬化、抗發炎、抗癌之功效；及改善細胞胰島素特性的降血糖活性等功能，研發苦瓜保健產品，建立保健產業，將有助於提昇臺灣苦瓜產業在全球化保健產品產業市場之競爭力。
小小慶(達人級會員)發表於 107/08/01
好
莊英(達人級會員)發表於 107/07/29
優
齡(達人級會員)發表於 107/07/29
讚
瓊(達人級會員)發表於 107/03/22
GOOD
Ann(達人級會員)發表於 107/03/22
good
森元(達人級會員)發表於 107/03/21
good
鏡瑋(達人級會員)發表於 107/03/18
good
蕭湘(達人級會員)發表於 107/03/18
good
許小瑋(達人級會員)發表於 107/03/18
good
kawa(高手級會員)發表於 107/03/16
我住台南天候適合種植嗎?有契作單位可配合嗎?
小慶(達人級會員)發表於 107/03/15
好
小照(達人級會員)發表於 107/03/12
很好的食物
小瑋(達人級會員)發表於 107/03/11
good
莊齡(達人級會員)發表於 107/03/10
好
kenny(達人級會員)發表於 107/03/09
good
Sunny(達人級會員)發表於 107/03/08
good
菁菁(達人級會員)發表於 107/03/07
good
秀瓊(達人級會員)發表於 107/03/07
好
照哥(達人級會員)發表於 107/03/06
好
Jimmy(高手級會員)發表於 107/03/06
good
小齡(達人級會員)發表於 107/03/06
好
謝齡齡(達人級會員)發表於 107/03/06
good
小老媽(達人級會員)發表於 107/03/06
GOOD
ben(達人級會員)發表於 107/02/15
good
