農學報導
臺南虱目魚文化季開幕 表揚模範漁民實至名歸
刊登日:110/11/02
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今年臺南市虱目魚文化季邁入10周年,由漁業署及臺南市政府補助南市區漁會結合五個區公所共同辦理,盛大的開幕活動於昨(30)日在安南區搶鱻登場,其中尋找「臺南虱霸王」比賽活動,選出逾21斤巨無霸虱目魚,驚艷全場,也讓大家感受到台南虱目魚特有魅力,整體活動圓滿成功。
黃市長表示,今年虱目魚文化季開幕場,由南市區漁會結合安南區公所於鹿耳門天后宮舉辦,活動主軸以辛苦的漁民為主角,除邀請養殖漁民朋友參與尚好吃的虱目魚肚「美味比賽」及尚大尾的「臺南虱霸王比賽」,並表揚南市區漁會110年模範漁民,整體活動帶給民眾創新的虱目魚文化體驗,對於承辦單位南市區漁會及安南區公所的用心籌辦,特別致上謝意。
出席活動的漁業署署長張致盛表示,虱目魚全身是寶,尤其台南虱目魚小吃更是聞名全國,希望藉由活動推廣讓更多人了解及喜愛虱目魚。同時恭喜南市區漁會110年30位模範漁民,其中「吳石楠」先生,高齡91歲仍在魚塭操作,是魚苗產業重要文資活歷史。
南市區漁會指出,今年度的模範漁民表揚,藉由虱目魚產業文化活動發布,切合活動主軸「漁民」,讓表揚更具意義。本年度推薦30位模範漁民,分別在養殖、漁撈、銷售、資源護育、環境維護及熱心公共事務上的成就,足為模範。其中「林月甘」女士,擔任漁事班班長,熱心公共事務,改善漁村產業,今年推薦為全國模範漁民;「吳石楠」先生,高齡91歲,仍在從事虱目魚養殖工作,其數魚苗技能,為漁村文化國寶。南市區漁會同時感謝漁業署及臺南市政府對本年度活動的支持。
新聞稿聯絡人:漁業科 吳國霖科長 0921-642807
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3 則留言
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巫婷(高手級會員)發表於 111/11/02
謝謝分享。
ぎんこういん(達人級會員)發表於 110/11/03
臺南虱目魚 鮮嫩美味
Jeff(達人級會員)發表於 110/11/02
好吃~