高雄綠寶石踩點歐洲 頂級蜜棗上架超市通路 - 農業知識入口網

現正值高雄蜜棗產期，翡翠綠的色澤，就像是頂級的綠寶石，更含有豐富的維生素C，每一口都能讓人有「棗到幸福」的滋味，還沒有吃過的民眾一定要把握機會嚐試，錯過就要再等一年。

高雄是全台蜜棗最大產區，種植面積約750公頃，占全台4成以上，產值可達10億，主要產區為阿蓮、燕巢、大社、田寮、岡山等區。外型圓潤，果色翠綠討喜，吃起來甜脆多汁，皮薄清甜，頂級的品質更被譽為「台灣青蘋果」，這次外銷荷蘭的品種就是台農13號蜜棗「雪麗」。

高雄蜜棗好吃秘訣除了在氣候跟土壤適合栽種及生長外，更因近年來不斷的品種改良，如高雄改良場的高雄11號，爆漿蜜棗「珍蜜」；鳳山農試所新推出台農13號蜜棗，完美的酸甜比例，讓人有初戀滋味的「雪麗」，都是近期外銷市場指定的搶手貨。

除了品種的創新，高雄蜜棗品質一直以來都備受肯定，在111年行政院農業委員會高雄農改場舉辦的「全國棗優質管理果園評鑑」更是包辦前三名、優良獎及果品優選等19組獎項，延續110年全壘打的佳績。

高雄市政府農業局這次更與農試所共同合作，從採收開始就結合保鮮及冷鏈技術及資材應用，全程設計不斷鏈，從農民端預冷、包裝場乃至機場部分都要求在穩定的低溫下進行，並進行全程溫度記錄，用以確保高雄蜜棗鮮果外銷品質。空運飛抵荷蘭後，藉由陸運到法國巴黎超市上架販售，透過全程保鮮及冷鏈技術，延長蜜棗上架超市的櫥架壽命，讓外國民眾品嚐到的蜜棗就跟在台灣購買的品質一樣。

高雄市政府農業局局長張清榮表示，農業局一直在外銷開拓新市場不遺餘力，110年蜜棗外銷數量達96公噸，口碑深受市場及貿易商肯定，111年市府也延續去年的氣勢積極拓展外銷，目前日本、香港、帛琉、星馬地區的市場，都可以看到高雄蜜棗的蹤跡。這次更是透過荷蘭貿易商鋪貨到歐洲各地，其中一間超市就在法國拉法葉百貨旁，要讓高雄綠寶石進軍時尚圈驚艷巴黎民眾！

張局長更提到，高雄蜜棗在農委會舉辦的評鑑上一直都是常勝軍，品質穩定有保障，即使價格高於鄰近縣市，推出蜜棗禮盒在年節也都是供不應求。高雄蜜棗產期將持續到3月，想跟國外一樣品嚐高雄蜜棗，在家動動手指利用「高雄首選」電商平台，外銷精品等級的蜜棗馬上送到你家。