農業圖書
洋菇罐頭製造法
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| 作者 | |
|---|---|
| 出版機關 | 農復會 |
洋菇又稱西洋菇、馬糞蕈、洋蘑菇、西洋松茸等。洋菇原是一種屬於隱花植物，真菌類，擔子網菌，傘菌科的野生菌類，原係野生於溫帶地方之山野及牧場等富有機質的地方。
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