植物圖鑑
13,292
茼蒿菊
| 學名 | Chrysanthemum coronarium | ||
|---|---|---|---|
| 科名 | 菊科 | 屬名 | 茼蒿屬 |
| 別名 | 打某菜、春菊、茼蒿菜 | ||
| 原產地 | 地中海 | ||
| 花色 | 黃 | ||
| 花序 | 頭狀花序 | 花瓣數 | 多瓣 |
| 花的大小 | 大約 2 至 3.5 公分 | 花期 | 春季 |
| 葉形 | 披針形 | 性狀分類 | 一/二年生草本 |
| 園藝分類 | 觀花植物 | ||
-
- 繁殖方式
- 瘦果扁壓狀，為黑褐色，其淡褐色的冠毛的可隨風飄落，著地生長成另一株，在5~7月發芽，所以要在密生部分做疏苗；可以用剪刀進行疏苗作業。 在本葉開始生長時，以葉子不會重疊為原則，做適當疏苗。繁殖 : 播種法；3月～4月播種，5月～6月收穫；9月播種，11～12月收穫。
-
- 栽培方式
- 日照:茼蒿性喜冷涼，不耐高溫，生長適溫20℃左右，12℃以下生長緩慢，29℃以上生長不良。 土壤的表面乾燥的話，會影響生長，所以每天要不厭其煩的灌水。 施肥:在苗還小的期間，1週施液肥2次，而本葉長大成5片時，施液肥的次數1週增加至3次左右。收穫時留剩下4~5片後，摘取葉片後繼續做追肥；因為側芽會很快的生長出來，所以留下一些葉子，這樣來進行採收作業的話，在長期間內均能收穫。
-
- 形態特徵
- 茼蒿在歐洲原本是庭園中美麗的觀葉植物，但在宋朝引進中國後，卻成為餐桌上美味的佳餚。茼蒿一名的來源，據明朝李時珍本草綱目茼蒿一條下之釋名指其別名為蓬蒿春菊，但「青味」（草味）較重。茼蒿的品種依葉片大小，分為大葉茼蒿和小葉茼蒿兩種。
1.大葉茼蒿：又稱板葉茼蒿或圓葉茼蒿；葉寬大，缺刻少而淺，葉厚，嫩枝短而粗，纖維少，品質好，產量高，但生長慢，成熟略遲，栽培比較普遍。
2.小葉茼蒿：又稱花葉茼蒿或細葉茼蒿；葉狹小，缺刻多而深，葉薄，但香味濃，嫩枝細，生長快，品質較差，產量低，較耐寒，成熟稍早，栽培較少。
型態 :一年生草本，高約20~150公分，莖葉具有毛茸，根生葉有柄，倒披針形；莖生葉無柄，狹倒披針形。
-
- 其他說明
大家覺得這篇文章
一級棒:11%
我喜歡:19%
很實用:41%
夠新奇:27%
普普啦:3%
看過這篇文章的人說
6 則留言
登入會員即可參加留言
婧(達人級會員)發表於 113/08/14
佳餚無誤
楊＊慶(高手級會員)發表於 113/07/31
讚
巫婷(達人級會員)發表於 113/06/07
謝謝分享！
吳春滿(達人級會員)發表於 112/01/15
讚
LALA(高手級會員)發表於 111/10/19
長知識了
林＊慧(高手級會員)發表於 109/10/25
讚~~
