臺日共品柚 千里共嬋娟 - 農業知識入口網

臺灣文旦汁多味美，質量俱佳，是秋節當令好滋味，為推廣至海外市場，行政院農業委員會農糧署輔導外銷業者及產地農民團體合作生產優質產銷履歷文旦輸銷日本，自109年13公噸成長至110年45公噸，成功打開中斷20多年的日本市場。本（111）年再度與日本笠間台灣辦事處合作，將營養美味的臺灣文旦供應茨城縣笠間市及大洗町內共21所學校約6,930位學童享用營養午餐水果，並設計文旦食農教育資料夾，讓日本學童認識臺灣文旦的風味、特色及產區，透過食農教育向下扎根，拓展臺灣文旦海外新市場，並建立臺灣與日本之間長久的友好關係。

臺灣文旦品質嚴選日本市場認同
農糧署說明，日本對於農產品品質安全要求高，並以相同標準要求進口農產品，特別是生鮮水果，以臺灣文旦為例，須經1˚C以下，連續12天之低溫檢疫處理，確保無任何病蟲害進入該國，但長期貯運及低溫對儲架壽命是一挑戰。為確保果品品質，該署研訂「輸日文旦供貨及低溫檢疫作業流程」，輔導業者登錄外銷供果園資訊、自主檢驗輸日文旦農藥及落實文旦採收注意事項等工作，逐層把關嚴選品質，本年業者接獲日本訂單及低溫檢疫處理排程數量50公噸，已超越去年外銷量，顯示臺灣文旦品質獲得日本市場認同。

鼓勵拓展多元市場外銷數量穩健成長
農糧署進一步說明，文旦為最佳中秋節應景水果，深受海內外華人喜愛，出口量自108年4,912公噸成長至110年7,062公噸，主要出口至中國大陸、香港、加拿大及新加坡等。為降低對單一市場依賴，農委會近年積極鼓勵業者拓展海外新興市場，柚類外銷中國市場占比自108年89%已逐年下降至110年68%，然中國大陸自本年8月3日起片面宣布暫停我國柑橘類水果輸入，為穩定文旦產銷，農委會立即研訂外銷、內銷、加工等三箭產銷調節措施，並針對中國大陸以外目標市場，提供海外拓銷獎勵每公斤10至20元，另於目標市場辦理海外通路行銷活動，加上本年文旦受開花期低溫霪雨影響，產量預估約69,322公噸，較正常年略減10%，評估中國大陸暫停輸入我國柑橘類水果，對我國文旦產銷影響不大。

文旦屬於保存期限長之果品，具越放越好吃的特性，採收後經過1週以上的辭水，果皮呈現微黃微軟，果肉由硬轉軟Q，此時最能展現臺灣文旦甜中帶酸、入口回甘的風味。文旦採收後放在室內通風陰涼處，可保存1至2個月。文旦富含膳食纖維、維生素C及多種礦物元素，營養又美味，鼓勵消費者多多選購季節限定的好滋味。

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