花蓮場辦理蔬菜栽培與管理班 四季部落族人佳評如潮 - 農業知識入口網

行政院農業委員會花蓮區農業改良場（以下簡稱花蓮場）於本（111）年8月16日（二）在大同鄉四季村社區活動中心，辦理「宜蘭縣大同鄉四季部落蔬菜栽培與管理班」，課程吸引來自宜蘭縣四季、南山族人的熱情參與。

花蓮場林正木助理研究員開訓表示，大同鄉四南高冷蔬菜區位在四季及南山村海拔800到1200公尺山區，主要種植高麗菜、大白菜等高冷蔬菜，以鮮甜聞名，頗受消費者喜愛，是國內重要的夏季蔬菜產地。經與公所、農友討論需求後，安排蔬菜病蟲害防治管理及蔬菜採後處理，推廣產銷履歷安全用藥，以及對批發市場運銷及分級包裝等課程。

本次課程安排蔬菜之病蟲害防治管理，邀請花蓮場植物保護研究室的吳佳宜助理研究員擔任講師，詳細介紹高冷蔬菜，如高麗菜、大白菜等，常見的病蟲害及防治方法。講師強調，病蟲害綜合管理首重預防勝於治療，除使用化學藥劑外，亦搭配不同的手段與方法進行病蟲害防治，可達事半功倍的成效。

並安排產銷履歷安全用藥課程，詳細介紹申請產銷履歷的農友，參考臺灣良好農業規範 (TGAP)，依據各項查核表單調整生產流程，並詳實紀錄生產栽培過程。生產過程中，若遇到農藥使用相關問題，可參考「植物保護資訊系統」及「農藥資訊服務網」相關網站。

第三節安排蔬菜採後處理，邀請花蓮場蘭陽分場園藝研究室楊素絲副研究員擔任講師，除了採收後處理的目的及對蔬菜生理影響，也強調溫度是所有貯藏條件要素中首先須要考慮的項目。另外，亦介紹影響蔬菜採收後劣變的內在及環境因素、一天中最適採收的時間、適當貯藏條件及失水的防止方法。

最後一堂安排批發市場運銷及分級包裝，則由臺北農產運銷股份有限公司賴兆欣副理擔任講師，介紹拍賣作業流程與運作，包含進貨、拍賣、結帳、貨款撥付及蔬果農藥殘留檢驗等。此外，也和農友分享農友在分級包裝的注意事項。課程結束後，講師也鼓勵農友到現場參觀及實地觀摩，加強瞭解對拍賣的流程與運作。

課程結束後，學員都有完成5小時的專業課程，並取得結業證書。族人對安排的課程很滿恴，因此在課程當中，與各位講師有非常熱列的互動。其中黄金村農友表示，也是四季村村長，建議未來可以再安排相關的課程，增加族人的農業新知。花蓮場呼籲，未來各位族人有任何問題，花蓮場會扮演好輔導的角色，另外每周二，也會安排駐診服務，請族人善加運用。