認明臺灣米標章 樂饗國產優質米飯美味 - 農業知識入口網

為推廣新鮮、在地、優質的國產米並兼顧國人「食的權益」，行政院農業委員會農糧署近年大力推動「臺灣米標章」，輔導國內合法餐飲、流通服務及旅宿業者申辦，目前全臺共有82家業者、10,245間門市響應，不論是地方小吃、連鎖餐廳、旅遊飯店，乃至連鎖超商皆可看到臺灣米標章蹤影，外食族用餐時認明「臺灣米標章」，就是「口感好」且「尚青」(最新鮮)的保證！

驗明正身臺灣米身分證
臺灣米標章看似簡單卻很不簡單，除米本身Made in Taiwan外，還需滿足「半年內碾製且新鮮度達PH6.5、品質規格符合國家標準(CNS)二等以上」等要件，俗話說「新鮮就是好吃」，再透過國家標準雙重把關，汰除多數破碎、變質米粒，讓取得臺灣米標章驗證之原料米顆顆均勻剔透飽滿，小小的標章卻代表「來源、品質、新鮮」兼備的「臺灣米身分證明」，民眾認明消費，肯定不吃虧！

打造國產米品牌聯盟創造多贏市場
農糧署指出，食品安全及品質為全民共同關注議題，取得臺灣米標章之業者從原料米把關，可大幅降低來源及品質不穩定風險，目前業者提供優質多元米飯品項，包括臺鐵便當、悟饕池上飯包、7-Eleven及全家便利商店的飯糰、便當產品、古拉爵義式燉飯、勝博殿丼飯等，廣受消費者歡迎，且標章不僅強化業者品牌形象、支持國內農民外，還能做出市場區隔，讓民眾更容易消費選擇，達到生產端、銷售端、消費者三贏目標。

農糧署表示，臺灣米每年收穫1~2期，相較於進口米長時間運輸、儲藏及燻蒸，國產米不只新鮮，也具減少食物里程、降低碳排放量特色，因此認明臺灣米標章消費，除了安心健康外，還能兼顧環保減碳，一舉數得，歡迎民眾透過農糧署網站（https://goo.gl/Kjk9uK），隨時查詢臺灣米標章業者名單及門市地址，品嚐正港ㄟ臺灣米食料理！

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