鳳梨產季開鑼 營養價值高 品種多樣鮮採多汁接替上市 - 農業知識入口網

香甜多汁的鳳梨產季已經到了！今(112)年臺灣鳳梨預估收穫面積約7,184公頃，產量約37萬4千公噸，目前屏東產區已進入產季，依序由高雄市、臺南市、嘉義縣、雲林縣及南投縣往北採收。本年期鳳梨生育期間氣候平順，果品質優味美，營養價值高，請民眾多多選購。農糧署說明，臺灣鳳梨品種多樣，農民運用不同產區、品種及搭配產期調節技術，由高屏產區逐漸移往雲嘉南、中彰投及花東地區，可達周年生產，其中金鑽鳳梨可於8至9分熟採收，完全展現色香味俱全之品種優勢，不僅深受國外買家肯定，也是國內消費市場最受歡迎的品種，市占率高達9成以上。目前金鑽鳳梨及甜蜜蜜鳳梨正值產期，後續還有芒果鳳梨、牛奶鳳梨及冬蜜鳳梨等品種接替上市，消費者可趁產期時多多享用營養豐富、質優味美的臺灣鮮鳳梨。

鳳梨韌性強，再拚產業佳績
農糧署表示，臺灣鳳梨肉質纖細，風味香甜，不受中國大陸暫停輸入影響，成功調整外銷目標市場包括日本、韓國、香港及加拿大等，去（111）年鳳梨外銷量達20,468公噸，其中輸銷日本達17,499公噸，已成為主要出口國，是臺灣重要的外銷水果。另去（111）年金鑽鳳梨產地平均價格23.02元/公斤，較110年22.13元/公斤，增加4%，較109年20.47元/公斤，增加12%，展現產業韌性。該署進一步表示，為穩定鳳梨產銷，已擬定外銷、內銷及加工等三箭輔導措施，在外銷方面，依不同目標市場給予海外拓銷獎勵4至35元/公斤，並輔導登錄有案之外銷供果園以產銷履歷標章溯源管理供貨量質，補助供貨單位及外銷業者分級包裝所需費用每公斤5元。針對國內多元行銷，則規劃輔導地區型行銷展售活動和農產品市集，與超市量販店聯合擴大行銷，鼓勵國軍副食、監所團膳、農會超市加強採購，拓展消費量能。另推動加工措施，自112年2月8日至112年8月31日止補助加工集運費2元/公斤及加工處理費3元/公斤，加強輔導加工業者開發鮮食截切及產製鳳梨餡料、飲品、果乾等多元產品，以延長儲存期及紓緩產地供貨壓力，透過三箭措施確保今年鳳梨產銷順暢，也能讓國內外更多消費者有機會享用優質臺灣鳳梨。

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