人與自然和諧共存 七股生態友善水產熱賣中 - 農業知識入口網

臺南七股沿海養殖魚塭是每年秋冬黑面琵鷺來臺度冬的重要棲地，在地漁民生態友善的養殖型態，為黑面琵鷺打造了安全覓食環境，讓沿海魚塭成為冬候鳥的餐盤，也孕育出無數鮮美可口的水產，形成人與自然和諧共處最佳典範。

臺南市長黃偉哲表示，所謂生態友善的養殖型態，是私有魚塭配合執行候鳥度冬期間曬坪調降水位、不使用化學藥劑、不收下雜魚及不驅趕鳥類等生態友善措施，今(112)年本市七股地區共有5位漁民、包含白蝦、虱目魚、龍膽石斑、文蛤、烏魚子等19項產品榮獲台江國家公園管理處授權使用黑琵牌商標及內政部濕地標章雙重授權使用的殊榮，漁民願意採用友善養殖方式與候鳥共享漁獲，不僅是保育意識重大突破，更彰顯臺南人守護候鳥、守護大地的決心。

生態友善養殖漁民楊典澔表示，自己魚塭的經營方式為自產自銷，生態友善的養殖方式，收成後留下下雜魚蝦給冬候鳥其實並不會減少收獲量，更多的是認同與自然和諧共存的理念，期待有更多的漁民加入生態友善養殖的行列，更期待產品能獲得消費者認同。  

臺南市農業局李建裕局長表示，七股區為臺南水產養殖重鎮，不但地理條件優渥，水產品經天然環境滋養以及漁民朋友用心培育，魚蝦肉質Q彈、文蛤味道鮮甜，值得消費者用心品嘗，即日起民眾可透過「黑琵牌資訊平台」線上訂購或趁暑假到台江國家公園走走，順道到遊客中心｢來趣台江｣賣店–「台江限定-黑琵牌販售專區」選購，生態友善的優質水產品絕對是臺南最佳的伴手禮。