持續輔導臺灣鯛精進生產穩定外銷市場 - 農業知識入口網

漁業署表示，臺灣鯛年產約6萬5千公噸，內外銷占比各半，其比例並會視國內外市場情況而調整變動。109年起新冠肺炎疫情衝擊我國養殖水產品國際市場，政府持續推動相關獎勵拓銷措施並強化從源頭衛生安全及提升冷鏈加工量能，目前魚價較3年平均價增加5.2元/公斤(+11.8％)，高單價臺灣鯛切片112年上半年出口呈現量值均增加情勢，111年切片出口量2,025.1公噸較110及109年分別增加220.8公噸(+12.24％)及525公噸(+35.02％)。

　　漁業署指出，經調查 112年7月16日止國內臺灣鯛放養2,757公頃，較111年一整年減少27.8%，主要因上半年降雨量減少，約260公頃因水源不足而整池中；另臺灣鯛養殖門檻相對其他物種低，漁民會因內外銷價格變化、養殖環境及生產技術，動態調整養殖物種及數量。以110-111年為例，臺灣鯛111年放養面積3,814公頃，110年放養面積約3,792公頃，放養面積增加22公頃。

　　針對有報導稱光電入侵魚塭造成產量下降，漁業署表示，經查110年放養臺灣鯛但111年轉養其餘物種及休養的魚塭中，因漁電施工中暫時停養僅52公頃（1.37%），漁電共生並非外界認為導致臺灣鯛養殖面積減少主因。此外，因環境變動或市場價格，漁民可能在未來或下半年可能增加放養量，消費者不必擔心供應問題。

　　漁業署強調，養殖業者易受國內外市場價格等因素，採改養、輪休養等措施調整放養物種及經營型態。為提升國際水產品市場競爭力，漁業署將賡續輔導業者落實生產管理並投入相關冷鏈建設，進一步提升加工量能與品質，生產更多符合國際市場產品。

　　聯絡人：陳建佑副署長

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