台灣精品可可豆評鑑決賽出爐 土庫驛可可莊園奪下冠軍 - 農業知識入口網

土庫鎮公所、土庫驛可可莊園和台灣可可與巧克力產業協會今(12)日下午共同於土庫驛可可莊園舉辦台灣精品可可豆評鑒活動，縣長張麗善獲邀出席頒獎，張麗善表示，恭喜土庫驛可可莊園奪下冠軍，也期許為土庫鎮打造出一處新興的可可產業鏈，帶動地方的發展。

　　縣長張麗善表示，很榮幸今天參與首度在本縣舉辦的可可豆評鑑頒獎，也恭賀得獎的農民們。如同大家都知道可可近年成為熱門產業，今年公所與土庫驛可可莊園合作，舉辦首次「台灣精品可可豆評鑑」暨農特產行銷活動，結合可可及在地農特產及相關產業，帶動土庫的繁榮，是相當有意義的活動。

　　張麗善說，可可豆評鑑過程相當嚴謹與公平，土庫驛可可莊園能夠拔得頭籌，表達恭賀之意；陳盈豪董事長是返鄉照顧父親而開創可可的事業，土庫驛團隊經過2年的辛勤經營，造就如今的土庫驛可可莊園，已成為土庫新興的打卡及觀光熱點，更是成為返鄉創業青農的一個好榜樣。品嘗其醇濃香、滑順口感的巧克力，能獲得冠軍誠屬實至名歸。

　　土庫驛可可莊園董事長陳盈豪表示，進入產業初期多方摸索，加入TICCA向同業學習，甚至赴國外取經，引進國外設備，不斷的研發，堅持純淨原料配方製作頂級巧克力，更感謝團隊夥伴們的同心與努力，成就了土庫驛現在架上的精品，獲得今日的獎項是意外，也是驕傲。

　　農業處長魏勝德表示，台灣可可及巧克力產業協會(TICCA)是全國性最專業的可可相關產業協會，長期致力於教導農民從種植、發酵、到全部的巧克力製程，還有專業的巧克力品評相關課程，教導台灣農民不只種出優質的可可樹，更可做出精品級的可可豆，因協會的支持，今年首次將「台灣精品可可豆邀請賽」移師來到雲林土庫舉辦。希望藉由今年首度辦理可可評鑑活動，並結合在地農特產行銷活動，能將雲林在地優質的農特產行銷推廣。

　　裁判長許寶霖表示，今年台灣精品可可豆評鑑決賽出爐，由土庫驛可可莊園獲得特等獎，優等獎分別為:思維可可、御巧可可、梅雅農場，另選出最佳人氣獎：土庫驛可可莊園。今年共有15支來自屏東、高雄、南投、嘉義、雲林台灣各地的農民報名參加，透過10多位專業級的評審團隊經過兩天緊密的賽程，嚴選出整體品質分數8分以上風味及口感達到細膩與平衡「台灣精品可可豆」，入選13支進初賽，10支進決賽，此次大會更是安排頒發數個獎勵金來鼓勵投入心血種植可可的辛苦農民。

　　今日台灣精品可可豆評鑑頒獎典禮出席有：縣長張麗善、農業處長魏勝德、土庫鎮鎮長陳特凱、臺灣可可與巧克力產業協會理事長張翠蘭、土庫驛可可莊園董事長陳盈豪、土庫好cool商圈理事長魏安助、土庫鎮農會推廣部主任林奕涼及來自台灣各地的可可農熱情參與。