植物產生的揮發性物質用以抵抗病害的應用潛力
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文章來源 : 農業科技決策資訊平台 2019-02-18
植物病原細菌主要通過傷口或氣孔等侵入植物，而植物也演化出已經關閉氣孔以限制病原進入的能力。此外，當植物感受到病原侵襲時，會合成不同的次級代謝物以抵抗攻擊，這些代謝物可能具有防禦病原的直接功能，或具有活化植物的防禦反應的間接功能。
西班牙瓦倫西亞大學(Universitat Politècnica de València)則針對番茄所產生的綠葉揮發物(green leaf volatile)進行研究，探討其對病原細菌Pseudomonas syringae pv. Tomato感染時的防禦反應影響；發現當番茄受到病原細菌P. syringae pv. Tomato攻擊時會釋放揮發性有機化合物，其中(Z)-3-hexenyl propionate和(Z)-3-hexenyl butyrate(HB)能夠導致氣孔關閉，除了減輕病徵產生外，也連帶可提升植株對乾旱的耐受度。
HB具有高效、低毒性、低成本、易使用等特性，具有良好的市場競爭潛力，保護植物免除病原和乾旱的威脅，或作為調整植株生理以迎合市場需求的方式。另外，團隊還評估HB對玉米、紫苜蓿、阿拉伯芥、柑橘和煙草等其他植物的作用，均得到促進氣孔關閉的結果，未來或許可將擴展到其他茄科、十字花科、豆科、禾本科和芸香科植物的田間應用。【延伸閱讀】生物多樣性高的森林更能長期穩定固碳
相關研究由瓦倫西亞大學-西班牙高等科學委員會(Consejo Superior de Investigaciones Científicas)植物分子與細胞生物研究室(Instituto de Biología Molecular y Celular de Plantas)執行，發表於<Frontiers in Plant Science>。
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