南瓜 - 農業知識入口網

:::

農漁生產地圖

南瓜

別名：金瓜、麥瓜、金冬瓜

30,732

DSC02978

IMG_0777

IMG_0894

IMG_2242

產期	12月，1月，2月，3月，4月，5月，6月，7月
產地	新北：淡水，南投：埔里，雲林：水林、口湖，嘉義：朴子、鹿草、六腳，台南：歸仁、安定，高雄：美濃、路竹、杉林，屏東：萬丹，花蓮：鳳林、吉安、光復、壽豐、秀林、卓溪，台東：成功

特性：果實、嫩葉、嫩莖均可熟食，香甜柔潤，富含維生A及B群，種子炒食鮮脆可口。形貌依品種而異。

營養成分：水分、蛋白質、脂肪、醣類、維他命Ａ、磷、鈣、鈉

料理：南瓜盅、南瓜燉牛肉、清炒金瓜

【資料來源:農糧署】

縣市鄉鎮名稱	種植面積	收穫面積	每公頃收量	收量
縣市鄉鎮名稱	公頃	公頃	公斤	公斤
縣市鄉鎮名稱基隆市	種植面積(單位：公頃) 1.01	收穫面積(單位：公頃) 1.01	每公頃收量(單位：公斤) 11,394	收量(單位：公斤) 11,508
縣市鄉鎮名稱臺北市	種植面積(單位：公頃) 8.23	收穫面積(單位：公頃) 8.23	每公頃收量(單位：公斤) 9,943	收量(單位：公斤) 81,832
縣市鄉鎮名稱新北市	種植面積(單位：公頃) 170.75	收穫面積(單位：公頃) 163.96	每公頃收量(單位：公斤) 14,220	收量(單位：公斤) 2,331,461
縣市鄉鎮名稱桃園市	種植面積(單位：公頃) 88.74	收穫面積(單位：公頃) 88.74	每公頃收量(單位：公斤) 13,733	收量(單位：公斤) 1,218,683
縣市鄉鎮名稱新竹縣	種植面積(單位：公頃) 75.7	收穫面積(單位：公頃) 75.7	每公頃收量(單位：公斤) 11,342	收量(單位：公斤) 858,619
縣市鄉鎮名稱新竹市	種植面積(單位：公頃) 2.99	收穫面積(單位：公頃) 2.99	每公頃收量(單位：公斤) 12,213	收量(單位：公斤) 36,518
縣市鄉鎮名稱苗栗縣	種植面積(單位：公頃) 100.3	收穫面積(單位：公頃) 100.3	每公頃收量(單位：公斤) 17,579	收量(單位：公斤) 1,763,142
縣市鄉鎮名稱臺中市	種植面積(單位：公頃) 115.51	收穫面積(單位：公頃) 115.51	每公頃收量(單位：公斤) 12,843	收量(單位：公斤) 1,483,507
縣市鄉鎮名稱彰化縣	種植面積(單位：公頃) 234.76	收穫面積(單位：公頃) 234.76	每公頃收量(單位：公斤) 18,243	收量(單位：公斤) 4,282,837
縣市鄉鎮名稱南投縣	種植面積(單位：公頃) 121.17	收穫面積(單位：公頃) 121.17	每公頃收量(單位：公斤) 13,538	收量(單位：公斤) 1,640,453
縣市鄉鎮名稱雲林縣	種植面積(單位：公頃) 598.29	收穫面積(單位：公頃) 598.29	每公頃收量(單位：公斤) 18,492	收量(單位：公斤) 11,063,452
縣市鄉鎮名稱嘉義縣	種植面積(單位：公頃) 717.83	收穫面積(單位：公頃) 717.83	每公頃收量(單位：公斤) 11,520	收量(單位：公斤) 8,269,150
縣市鄉鎮名稱嘉義市	種植面積(單位：公頃) 5.63	收穫面積(單位：公頃) 5.63	每公頃收量(單位：公斤) 14,883	收量(單位：公斤) 83,792
縣市鄉鎮名稱臺南市	種植面積(單位：公頃) 620.63	收穫面積(單位：公頃) 620.63	每公頃收量(單位：公斤) 15,741	收量(單位：公斤) 9,769,115
縣市鄉鎮名稱高雄市	種植面積(單位：公頃) 538.93	收穫面積(單位：公頃) 538.23	每公頃收量(單位：公斤) 12,309	收量(單位：公斤) 6,624,949
縣市鄉鎮名稱屏東縣	種植面積(單位：公頃) 404.02	收穫面積(單位：公頃) 403.77	每公頃收量(單位：公斤) 13,192	收量(單位：公斤) 5,326,606
縣市鄉鎮名稱宜蘭縣	種植面積(單位：公頃) 158.87	收穫面積(單位：公頃) 158.87	每公頃收量(單位：公斤) 18,125	收量(單位：公斤) 2,879,555
縣市鄉鎮名稱花蓮縣	種植面積(單位：公頃) 597.73	收穫面積(單位：公頃) 597.73	每公頃收量(單位：公斤) 15,323	收量(單位：公斤) 9,158,970
縣市鄉鎮名稱臺東縣	種植面積(單位：公頃) 302.81	收穫面積(單位：公頃) 302.81	每公頃收量(單位：公斤) 16,778	收量(單位：公斤) 5,080,509
縣市鄉鎮名稱金門縣	種植面積(單位：公頃) 1.49	收穫面積(單位：公頃) 1.49	每公頃收量(單位：公斤) 10,946	收量(單位：公斤) 16,309
縣市鄉鎮名稱澎湖縣	種植面積(單位：公頃) 8.11	收穫面積(單位：公頃) 8.11	每公頃收量(單位：公斤) 7,981	收量(單位：公斤) 64,722