餵食菌絲體萃取物可減少蜜蜂體內的病毒量
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文章來源 : 農業科技決策資訊平台 2018-11-09
蜜蜂是大自然中植物繁衍最主要的授粉媒介，人類有三分之一的食物直接或間接的來自於需要蜜蜂授粉的作物，因此蜂群健康與人類的糧食安全緊緊相依。自2000年後開始，各地科學家發現除了藥劑影響，蜜蜂病毒的大量感染也會造成蜂群數量急遽下降。
瓦蟎(Varroa destructor)是一種原本寄生在東方蜜蜂身上的寄生蟲，除了干擾蜜蜂成長，也會傳播病毒與病菌，影響蜂群壽命；經過長時間的演化，東方蜜蜂已發展出對付瓦蟎的方法。然而，瓦蟎經由人類的商業行為傳播到了西方蜜蜂(Apis mellifera)身上，使得大量西方蜜蜂喪命，需要盡快找出防治方式或促進蜂群健康，才能維繫糧食安全。
目前已知真菌可產生具有抗細菌、病毒或真菌活性的多種化學物質，且科學家已經觀察到野外的蜜蜂會在菇類上覓食，說明牠們可能從真菌中獲得所需的藥用或營養價值。為此，華盛頓州立大學(Washington State University)與Fungi Perfecti公司合作，嘗試使用多孔菌中的Fomes fomentarius和Ganoderma applanatum菌絲體進行萃取，並測試以萃取物餵食蜜蜂後的效果。
經過實驗證實，餵食G. applanatum萃取物的處理組與對照組相比，蜜蜂體內的蜜蜂畸翅病毒(deformed wing virus, DWV)減少了79倍，而西奈湖病毒(Lake Sinai virus, LSV)減少了45,000倍，顯示真菌於此方面的應用具有巨大潛力。【延伸閱讀】桑樹施用殺菌劑可能減少蠶絲生產
目前菌絲體萃取物的產量還不足以提供養蜂人購買的規模，未來將會持續研究蜂群的最佳使用量，以提供業者管理時的參考依據，並促進Fungi Perfecti提高產量。
此項目的部分由USDA-NIFA項目WNP00604資助，相關研究發表於<Scientific Reports>。
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