「113年農村體驗-農Stay」向下紮根，尋找洄游新生代 - 農業知識入口網

農業部農村發展及水土保持署(以下簡稱農村水保署) 本(113)年為深化農村食農教育向下紮根，首次正式將參與對象擴大至高中職學生，徵選對農村充滿興趣之年輕學子，帶領進入休閒農場、農村等場域，透過農村體驗與實務操作，觀察並了解農村生產與生活。本年來自全臺十八所高中職學校，共四十五位學員，每一位都滿載而歸。

　　農村水保署表示，為引動青年參與農村公共事務，自104年起辦理大專生洄游農Stay ，帶領青年學子認識農村人文、產業、生態以及生活，活動辦理至今累計超過千位青年參與。近幾年更發現，由於國內教育在高中階段已強調學生應與實務結合、親身體驗、活用及運用所學，於是該署特於本年首次廣邀高中職生參加農Stay活動，反應熱烈，經過同學投件評選後，45位同學於7月3日至26日期間舉行，分三梯次前往宜蘭冬山、南投鹿谷、苗栗三義參與農村體驗活動。

　　此次特別將「食育」與「農育」兩大理念在3天活動中傳遞，例如第一梯次「我是製茶師-冬山生態探索」於「花間茶語」舉辦，第二梯次「茶米之鄉-鹿谷茶與米的對話」與「山中茶學」合作，「好客三義-阿婆的農村拿手菜」則串聯雙潭休閒農業區的多點場域，透過三梯次農村體驗，學員親身參與農事，並深入與青年或社區居民交流，了解農業生產及加工過程、產業鏈、飲食文化與生活息息相關。

　　「起初我們認為茶藝是不容褻瀆的、莊嚴的儀式，但在實際演示後才體會，茶席上的禮儀便如同人與人相處時的待客之道，所謂茶藝，是以安定的心專注在品茶上，享受泡茶時的寧靜安詳之感。」參與第二梯次的彰化高中吳同學，體驗後深有感觸，足見學員透過團體討論、共學，已可以感受農村的真、善、美。

　　本次活動結束後，學員們將在8/9(五)-8/22(四)進行「2024高中職生農Stay體驗-Blog競賽」，由參與農體驗的學員分享心得，並進行讀者人氣票選活動，希望大家一起鼓勵這些投稿的學員，請踴躍在活動期間，前往「洄游農村PLUS臉書專頁」為您喜愛的影音貼文按讚打氣，參與者即有機會參與抽獎活動，有豐富獎項等著大家來拿。

　　農村水保署最後強調，為鼓勵青年參與農村，該署從校園端推動多元政策，包含大專生洄游農村競賽、大專院校農村實踐共創計畫、青年回鄉行動獎勵計畫等，期待持續深化向下紮根。本年除了高中職生可以參加農Stay以外，113年「大專生農體驗」將於9月底至10月初舉辦兩梯次，精彩的農村體驗活動，歡迎大專院校同學前往官方網站了解詳情(https://ruralup.ardswc.gov.tw/）並報名參加。

　　

由本署産業發展及休閒維吳菁菁副組長（前排中）、苗栗縣雙潭農業文旅產業發展協會廖增春榮譽理事長（前排右三）參與第三梯次開訓儀式。

7/3第一梯次開訓，農村水保署產業發展及休閒組楊欣佳組長(前排中)、中山休區發展協會林長輝(右一)、花間茶語李維(左一)與學員合影。

第二梯次「茶米之鄉-鹿谷茶與米的對話」與鹿谷鄉的山中茶學合作，由負責人嚴晟訓帶領學員於孟宗竹林體驗茶席。

第三梯次「好客三義-阿婆的農村拿手菜」，學員於苗栗春田窯體驗割稻農事。

第一梯次「我是製茶師-冬山生態探索」於花間茶語舉行。