冬至必逛神農市集 養生美食陪您溫暖過寒冬！ - 農業知識入口網

冬至必逛神農市集
養生美食陪您溫暖過寒冬！

高雄市政府農業局將於本週末（12月21日、22日）在高雄凹仔底公園舉辦神農市集，匯聚各地區最新鮮的當季蔬果，讓您感受冬至的豐收喜悅，本次適逢冬至，匯集了高雄各區暖冬養生農產，其中包含六龜區山薑茶、大樹區純正麻油等眾多暖身聖品陪您暖心迎接寒冬；「神農百味料理秀」更邀來曾任多家知名飯店曾武祺主廚的料理大師，在現場大秀創意廚藝，呈現冬季特色佳餚；「食農教育推廣活動」則邀請蝶Svongvong烘焙坊主理人，教學魯凱族部落傳統飯糰的製作技藝，本次更結合屏東週擴大辦理，結合來自屏東各區小農規劃多元活動，神農市集邀請您一同享受冬季的自然美好！

　　高雄市政府農業局表示，隨著12月進入冬季時節，本月神農市集正逢冬至時刻，匯集各式豐富的冬季農產品如高麗菜、白蘿蔔、花椰菜等，營養美味的選擇也滿足冬令養生需求，同時現場還有各區豐富農特產提供了市民多樣性的年節食材，12月也象徵著本年度最後一場神農市集的舉辦，歡迎市民朋友把握機會一同來走走迎接新的一年，未來也將持續努力，帶來更多元豐富的農產品與農業服務。

　　冬季來臨，本次熱門單元「神農百味料理秀」邀請曾任知名飯店主廚曾武祺至現場製作「龍膽石斑蘸紅龍果糖醋汁」使用高雄在地永安區的龍膽石斑及燕巢區紅龍果、芭樂，搭配大樹區鳳梨，製成一道冬季開胃的精緻料理，另外在「食農教育推廣」活動方面則邀請到蝶Svongvong烘焙坊的主理人陳彥君，現場教學魯凱傳統穀類紅藜飯團，運用魯凱族的紅藜及美濃白米147加上芋頭粉，以平衡紅藜的香氣與美濃白米的口感再加上調配好的芋頭粉製作具有健康價值的小點。

　　神農市集於每月第四個禮拜周六、周日下午三點到九點在凹子底森林公園舉辦，歡迎民眾加入神農市集LINE帳號(如下圖)，即可免費享好康，並即時掌握參展小農、神農百味料理秀、食農教育等相關活動；相關新聞請上網https://lin.ee/123Nr31查詢，另更多活動詳請上「高通通-高雄Super Go-高雄市政府農業局」官方粉絲專頁https://www.facebook.com/KSSG12查詢。