臺中烏日林凡閔稻農摘金 臺灣米揚威國際舞台 - 農業知識入口網

臺灣米再創國際佳績！來自臺中市烏日區的林凡閔農友，在今年「臺灣稻米達人選拔」中榮獲香米組金牌後，參加日本第26屆「米．食味分析鑑定競賽國際大會」，勇奪「都道府縣．海外地域代表」組金賞獎，成為該組16位金賞得主中唯一的海外代表。本次得獎的「高雄147號」香米以清甜入喉、滑順的口感及芋頭清香贏得國際評審青睞，展現臺灣米的卓越品質與國際競爭力，成功為國產米拓展國際市場再添亮點。

嚴謹賽制締造稻米界臺灣之光

　　農糧署表示，「臺灣稻米達人選拔」作為國內最高規格的稻米評選賽事，以公平、公正、公開為核心原則。今年吸引813位農友參與，歷經鄉鎮賽及全國賽兩階段評比，評審涵蓋稻穀容重量、糙(白)米品質規格、粗蛋白檢測、糙米外觀、感官評鑑等多項指標，所有參賽稻穀均經公開拆封、更換包裝與隨機編號後進行評選，確保過程透明且嚴謹。最終選出兼具外觀與品質的金牌好米，突顯賽事的專業與嚴謹性。

　　林凡閔憑藉精湛的栽培技術及烏日區農會的專業輔導，繼108年以「臺南16號」奪得臺灣好米組冠軍後，持續精進栽培管理技術，於本年度再次奪得香米組金牌，並代表臺灣出征國際舞台。在第26屆「米．食味分析鑑定競賽國際大會」中奪得金賞殊榮，不僅證明「臺灣稻米達人選拔」賽制的專業水準與國際接軌，也進一步擦亮臺灣稻米的品牌形象，將國產米推向全球。

強化稻米氣候韌性與專業栽培技術 打造國際高品質形象

　　農糧署表示，此次林凡閔的成功，除了展現出臺灣稻米達人選拔的嚴謹與專業，更突顯我國稻農在面對氣候變遷時的應變能力與技術實力，透過掌握稻米品種特性、氣候條件、土壤管理及病蟲防治等關鍵因素，稻農得以找出最適栽培管理條件，進一步提升稻米品質。「高雄147號」香米由農業部高雄區農業改良場吳志文博士等人所育成，以其清新芋香與滑順口感深受市場喜愛，屢次在國內外賽事中獲獎。本次再度受到國際評審認可，不僅體現臺灣稻農在栽培技術上的高成熟，也彰顯臺灣香米在品質上的卓越競爭力。

　　農糧署指出，長期以來，日本米被國際視為稻米品質的標竿，尤其日本市場對特殊米香接受度較低。然而，此次臺灣香米成功突破偏好限制，以優異表現摘得金賞，提升國際市場對臺灣米的認可。同時，也展現臺灣稻農因應氣候變遷的技術韌性與創新種植技術的成果。未來，農糧署將持續推動「品種、品質、品牌」三品策略，結合「安心、安全」的行銷目標，深化國際市場，打造臺灣米成為全球高品質稻米的代表，讓臺灣米在國際舞台持續發光發熱。

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