催芽、防災、病害防治及農機具一把罩葡萄生產沒煩惱

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農學報導

催芽、防災、病害防治及農機具一把罩葡萄生產沒煩惱

刊登日：114/02/12

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農業部臺中區農業改良場為推廣葡萄農友優化氰滿素催芽技術，於114年2月11日假彰化縣大村鄉游志新農友果園辦理「催芽、防災、病害防治及農機具一把罩葡萄生產沒煩惱示範觀摩會」，現場亦推廣「農災Line」及展示節能省力農機具，提供農友防災、病蟲害防治、農機最新資訊。與會貴賓包括立法院陳素月委員服務處蕭慧儒主任、防檢署歐陽瑋副組長、大村鄉農會賴錫謀主任、農糧署中區分署王柏霖科員及180位葡萄農友熱情參與。

　　臺中農改場指出中部地區為臺灣葡萄栽培主要產區，因需藉由催芽技術進行產期調節以穩定生產，為具高度技術性產業。一般露天葡萄一年二收每公頃產量介於25,000-30,000公斤。冬季修剪後多採用逐芽塗抹催芽，相對耗費人力及時間，且冬季低溫將影響催芽效果。該場試驗改以催芽前進行田間灌溉，後以氰滿素20倍稀釋液噴施處理葡萄芽點，隔5-7天再以100倍稀釋液噴施，其萌芽效果及生育狀況良好，可降低勞力負擔，相對傳統催芽每分地由2-3個人力共同操作4-6小時，此技術僅需1人即可操作，每分地噴施僅需30分鐘，有效達到省工省力之效益。

　　臺中農改場進一步說明，氣候變遷造成極端天氣頻傳及強度提高，致農民生產農作風險提高。為此，農業部建立「農災Line」，並與各區農改場合作建置作物專區資料，農友加入群組後，可參考農災Line即時與未來氣象預報，於第一時間預防可能發生之天氣災害，並掌握關鍵時間進行病害防治，提高防治葡萄露菌病及晚腐病的效果。

　　為因應淨零減碳及農村勞力不足，該場亦研發節能省力自走式施肥機進行推廣，作業效率較傳統提升4倍，每公頃排碳量比汽油施肥機減少71%，可有效降低碳排放及田間操作勞力，並於本次觀摩會現場展示獲得農友好評。

　　低溫會影響葡萄萌芽與花芽分化，也會造成葡萄根系無法吸收養分，影響授粉情形導致產量降低與石頭果問題。臺中農改場為克服低溫障礙，田間使用有機肥(整包不拆封)，置放在葡萄莖基部根系，每株處理1~2包，利用袋中堆肥發酵溫度可維持根部的溫度在20~25度以上，可幫助根系吸收養份並可減輕低溫障礙。另外以新型木黴菌-甲殼素-魚骨粉-矽藻土高磷鈣液肥稀釋100倍澆灌基部土壤與噴葉面，寒流期間則於白天以稀釋倍數100~200倍之液肥噴灑葉面一次，持續到寒流過境，可降低寒流之影響。

　　臺中農改場最後表示，期望藉由本次葡萄催芽、防減災資訊推廣、病害防治及節能省力農機具示範觀摩會，輔導農友改變催芽方式以減少勞力，利用科技工具取得氣象及防減災資訊，強化農友病害防治技巧，提高抵禦不良天氣之韌性，以降低天然災害對作物生產的影響，並充分運用節能省力農機具，期使農民收益更加穩定。

聯絡人：臺中區農業改良場農業推廣科嚴仕函助理研究員
電話：(04)8523101轉420
e-mail：yen@tcdares.gov.tw

撰稿人：臺中區農業改良場作物改良科葉文彬副研究員
電話：04-8523101轉241
e-mail：yehwp@tcdares.gov.tw

本場楊宏瑛場長說明低溫期氰滿素催芽注意事項及防減災資訊