暖冬不愁龍眼沒開花！農試所改良氯酸鉀催花技術助農民穩產
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農業部農業試驗所嘉義農業試驗分所改良氯酸鉀催花技術，於暖冬或開花異常時能有效提高龍眼抽花穗比率達68~80%。今(3/27)日於嘉義縣竹崎鄉龍眼果園辦理技術發表會，現場觀摩催花植株與無催花植株的開花差異，期望透過實地經驗分享，將催花栽培技術擴大應用於龍眼產業，協助農民穩產增收。
農試所表示，112年國內龍眼面積10,437公頃，產量70,384公噸，屬於國內栽培面積前5大的果樹，鮮食與加工皆宜。龍眼具生長勢強、豐產，且病蟲害較少等特性，傳統栽培方式較為粗放。然而隨著氣候變遷與暖化，異常氣候發生的頻率日益增加，原本容易栽培的龍眼近年常開花不良，導致產量及收益減少，且因龍眼花為春季主要的蜜源作物，蜂農也同樣受連累，導致蜂蜜產量不足。
農試所說明，氯酸鉀催花技術早在87年由屏東科技大學顏昌瑞教授研發，顏教授早年任職於嘉義試驗分所時發現寺廟旁的龍眼樹結果豐碩，調任至屏科大後持續相關研究，確認是鞭炮中的氯酸鉀成分促進龍眼的開花與結果。但早期研發催花技術沒有在臺灣廣泛運用主因是氯酸鉀為管制藥品，取得數量有限，初期開發的施用方法是土壤施用，每株所需用量多達1公斤，有安全風險疑慮，另臺灣的龍眼多種植於坡地，且樹齡較久，根系深，氯酸鉀施用至土壤後不易吸收，殘效較長，導致催花效果不整齊，或易造成樹勢衰弱等負面效果。
農試所進一步解釋，因應近年臺灣龍眼產業面臨暖冬開花不穩定問題，該所將催花技術改以葉面噴灑方式，大幅減少單株所需用量，且配合濃度、噴灑方法及不同季節測試等相關試驗，已獲良好成果。氯酸鉀可以取代涼溫，使龍眼啟動開花機制，達到催花的效果，於秋冬季節施用於末段成熟枝梢，成功率高，除了可以穩定植株的開花以外，亦可提早隔年的花期與採收期，錯開一般盛產季，增加農友的收益。而於初春(2月上旬)催花則可穩定當年度龍眼的開花，適用於冬季抽梢植株或遭遇暖冬時的補救措施。
農試所最後強調，氯酸鉀催花技術可成為龍眼產業因應暖冬之利器，對於產業具有重大影響，蜂農亦不必擔心春季無蜜可採，可謂一舉兩得。期望透過本次觀摩會的經驗分享促進催花栽培技術擴大應用，協助農民度過氣候變遷帶來的影響，也能使龍眼產業穩定供應，農民收益更安定。
農業試驗所聯絡人：
主任秘書徐煇妃 電話：04-23317003
嘉義分所分所長方怡丹 電話：05-2771341#3002
嘉義分所助理研究員朱彧瑩 電話：05-2771341#3130
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