降落吧~仙草! 四仙下凡 打造花海仙境 — 仙草新品種發表 - 農業知識入口網

農業部花蓮區農業改良場於114年8月28日，在農業部舉辦「仙草新品種發表記者會」，正式發表「花蓮1號—仙恬」、「花蓮2號—仙靚」、「花蓮3號—仙紫」與「花蓮4號—仙美」。同時，與花蓮縣富里鄉農會、沐沐園藝公司及青農劉景源完成正式授權簽約，象徵仙草新品種推廣作業正式啟動。

　　花蓮農改場長年致力於有機與生態農業的研究與推廣，自102年起即開始蒐集適合農田生態景觀營造之臺灣原生植物。其中發現仙草在早期即為農田上的雜草，所以又稱為「田草」，實為具高度潛力之原生植物。且觀察到仙草開花可吸引大量蜜蜂及多種有益昆蟲，不僅可作為農田生態營造，更可作為間作作物增加農友經濟收益。所以103年起，即開始從臺灣各地蒐集上百個地方種原及野生種，歷經多年田間觀察與系統化選拔，包括優良單株篩選、品系比較試驗、性狀檢定，機能成分分析、觀賞價值評估等繁複程序，最終育成四個具有觀賞性、機能性與高產潛力的仙草新品種。這四個仙草新品種具備「可看、可吃、可保健、可營造生態」的多重價值，不僅為傳統仙草產業注入新活力，也為休閒農業景觀與養生保健開創新局。四個品種已於114年6月底正式取得植物品種權，象徵臺灣仙草育種的重要里程碑，不僅突破傳統仙草的利用模式，更開啟仙草育種與多元應用的新篇章，為永續農業與產業升級奠定基礎。

四款仙草新品種，各具獨特魅力

本次發表的四款仙草新品種，各有其獨特之處：

花蓮1號仙恬：香醇與機能的結合

• 花色：粉紅色

• 花期：11月下旬至1月中旬，盛花期為12月

• 特色：香氣濃郁，含特殊香氣成分依蘭烯，及槲皮素、山柰酚等類黃酮機能性成分豐富。

花蓮2號仙靚：豐產與耐逆境的典範

• 花色：粉白色

• 花期：10月中旬至11月中旬，盛花期為11月上旬

• 特色：生長勢強，耐逆境，產量高，每公頃產量較市面品種增加約40%。

花蓮3號仙紫：機能與美觀兼備

• 花色：藍紫色

• 花期：12月上旬至1月中旬，盛花期為12月

• 特色：抗氧化能力高，類黃酮及多酚等機能性成分豐富，花期晚，花色特別。

花蓮4號仙美：美觀與長觀賞性

• 花色：紅紫色

• 花期：11月下旬至1月下旬，盛花期為12月

• 特色：整個花序為紫紅色，且花序軸在花謝後仍保持紅色，可延長觀賞期。

打造臺灣版「紫色花海」，兼顧生態永續

　　仙草花海不僅美麗療癒，更是天敵昆蟲的友善棲地。113年底，花蓮農改場於壽豐有機農業研究中心交錯栽植四款仙草新品種，成功營造出宛如北海道薰衣草田的紫色花海。開花期間，不僅吸引人們目光，更吸引蜜蜂、瓢蟲與寄生蜂等天敵昆蟲棲息，有助於提升農田生物多樣性、強化生態系統服務，展現仙草兼具「可看、可吃、可保健、可養生態」的多重價值。

授權合作夥伴，共同推動產業落地

　　為推廣新品種的落地應用，花蓮農改場本次特別與花蓮縣富里鄉農會、沐沐園藝公司、宜蘭青農劉景源三方單位完成授權簽約，共同推進仙草新品種的落地應用與產業擴展，開創仙草新視界。

展望未來：仙草不只清涼，更能療育、守護環境

　　花蓮農改場場長楊大吉指出：「仙草是少數臺灣原生的作物，這次發表的四款新品種兼具可食、可觀、可保健與可營造農田生態；本場將持續其他學研單位合作，深入研究其機能性，推廣仙草的多元利用。」

花蓮農改場將持續選育更多元、更具應用潛力的仙草品種，並透過品種權授權制度與跨域合作，讓仙草新品種成為展現臺灣原生作物價值與魅力的重要代表。仙草，這一充滿台灣味道的原生植物，正以嶄新姿態從傳統作物，走進機能保健、景觀療育與生態農業的多元場域。不再只是夏日清涼良伴，更是療癒人心、守護環境、點綴農村風景的綠色希望。花蓮場將持續推動仙草產業化、在地化與永續化發展。