清明祭祖綠色新時尚 以米代金拜拜減碳 神明都稱讚 - 農業知識入口網

時序入春，清明將屆，正是家家戶戶準備供品、慎終追遠的時節，為引領綠色祭祀新潮流，農糧署精選逾40款「稻米產銷契作集團產區」的高品質國產包裝食米，推動「以米代金」與「拜拜減碳」的祭禮文化，提供國人高品質祭祀新選擇。集團產區契作米無論是品質規格、食味、包裝美學設計皆展現卓越水準，選購契作好米祭祖，不僅能以實質「厚禮」展現對祖先的誠摯心意，祭祀後更能與家人共同品味口感Q彈、米香濃郁的高食味米飯，農糧署邀您一起落實減碳新生活，讓誠心與美味同時傳承。

農糧署表示，為全面提升國產米產業競爭力並強化食安韌性，該署近年積極推動「稻米產銷契作集團產區」，透過規模化經營建構產、製、儲、銷一貫化之精準管理體系，由營運主體與農友契作，種植優質特色米品種，從田間生產、自動化加工到低溫貯存全程輔導，不僅精準鎖住極致食味與新鮮度，透過在地生產縮短運送路徑，有效減少碳足跡。從源頭溯源到末端銷售的嚴謹品管，確保每一包「平安米」皆具備高品質與在地生產優勢，絕對是讓祖先滿意、家人吃得安心的「臺灣好味」。

隨著環保意識抬頭與祭祀文化趨向精緻化，傳統祭祀供品已華麗轉身為具產地價值的「文創精品」，農糧署精選超過40款來自「稻米產銷契作集團產區」營運主體所生產之高品質食米，不僅守護土地，更精準對應清明祭祖與日常祈願的多元場景；尤其巧妙結合多元包裝與吉祥寓意，如米屋「添穗添好運」、陳協和「發財米」及太保市農會「粒粒平安」等，精準扣合求財納福的心願；同時在包裝上注入巧思，如天賜糧源「木桶禮盒」、御皇米「古典布提米」及富里農會質感米禮盒，讓傳統供品躍升為體面的祭祖伴手禮。

為滿足消費者多元祭拜需求，包裝食米打破過往單一規格的限制，設計150g至300g的輕巧包裝，如大安區農會「諸事大安米」、米屋「添穗添好運代金米」等，便於廟宇發放或隨身攜帶結緣，落實「小巧心意」的精神；另有1kg到3kg的澎湃大包裝，如億東企業「開運納福米」、池上多力米「穗穗平安米」等，精準對應家族祭祀及餐桌實用需求。農糧署強調，透過多元規格與文創設計，國產契作好米不僅是祭祀案頭上的誠意，更是連結土地情感與當代美學的橋樑。

農糧署指出，推廣「以米代金」是兼顧傳統誠意與當代永續的雙贏選擇，民眾在祭祀時刻不僅守護了家人健康，更以實際行動支持在地農民。為讓民眾輕鬆挑選，推薦「以米代金、平安米」產品，兼具高品質及高食味，誠摯邀請國人踴躍選購，讓國產優質米化作每個家庭最真摯的祈願與幸福能量。

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