臺灣水果深耕日本市場 食育、零售雙創佳績 - 農業知識入口網

　　日本茨城縣今(115)年持續採購臺灣優質水果用作縣內學童營養午餐，首波鳳梨供應108所中小學約3.8萬名學童，創下歷年最大供餐規模。農業部表示，茨城縣連續8年採購我國水果供餐，顯示對臺灣優質果品的高度信賴，不僅讓臺灣水果成為8年來茨城中小學童共同的在校回憶，也將成為他們飲食習慣的一部分。

　　日方21日在笠間市立友部中學校舉行今年臺日食農教育與供餐交流活動，農業部胡忠一次長應邀出席，與笠間市長山口伸樹、教育委員會部長松本浩行及現場學童，共同分享我國高品質鳳梨。胡次長於活動開幕致詞表示，農業部在田間生產、集貨包裝及外銷輔導等出口供應鏈環節，積極落實「風味把關」、「用藥、檢疫嚴格品管」、「產銷履歷逐粒貼標安全可溯源」等重要策略，建立臺灣農產「美味、安全、安心」的國際品牌形象。今年度臺灣水果供餐活動，由台農17號金鑽鳳梨打頭陣，主打果肉細緻、果芯可食且甜度高的特色風味，本次日方計採購328箱(約3,000公斤)金鑽鳳梨。現場一同參與品嚐營養午餐的笠間市代表、學校師生等，均對臺灣鳳梨的香甜風味、爽脆多汁口感讚譽有加，並表達在學校供餐後還要再請家人購買臺灣鳳梨食用的期待。

　　同日下午胡次長則前往茨城縣水戶市的超市通路「ヨークベニマル水戸元吉田店」考察臺灣鳳梨零售情形，負責進口鳳梨的業者(Dole Japan)代表田中健太郎本部長表示，臺灣鳳梨在日本市場因為糖度高、酸度低再加上果心可食用等優點，有別於其他國家產品，加上季節限定特性，深受消費者青睞並具有很高的銷售潛力。該業者本年已向臺灣採購進口1,800餘噸，極快的銷售速度就是最好證明，並表示今年度持續增加進口新品種臺灣芒果鳳梨數量以及擴大截切鳳梨產品銷售，預期整體採購量將擴大至2,300 公噸，真正讓臺灣鳳梨成為日本家庭餐桌上日常食用的水果。

　　農業部指出，與茨城縣的食農教育合作是臺灣水果開發日本市場的創新模式，並輔以當地超市零售通路鋪貨，讓學童在校園品嚐後，帶動家庭消費採購意願，並深入日本民眾日常飲食選擇，使臺灣水果在日本市場定位從「特定通路的季節限定精品」，轉化為日本民眾日常飲食的一環。未來將持續整合國內產業資源，優化冷鏈物流及外銷輔導機制，以「風味佳、品管優、可溯源」的產品特色，形塑臺灣農產品牌形象，推動更多樣化的國際推廣與飲食交流活動，讓消費臺灣優質水果成為全球飲食風尚。