苦瓜產業與保健功效研討會專刊(精裝) - 農業知識入口網

作者	侯福分，黃鵬，林學詩，宣大平，全中和，葉育哲
出版機關	行政院農業委員會花蓮區農業改良場
ISBN	9789860168792
GPN	1009703414
出版日期	97年06月
語言別	中文
裝訂別	精裝
尺寸	16開
頁數	192
定價	450
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「苦瓜產業與保健功效」研討會專刊係針對苦瓜具有治療糖尿病及其相關併發症的功效，也具有抗菌、抗病毒、抗腫瘤、節育、抗胃潰瘍、抗瘧、治療?癬、抗發炎和抗氧化等活性，其中以苦瓜萃取物調整血糖或應用在治療糖尿病及其併發症方面最為顯著。現代中草藥之道地藥材除了野生種外，大部分則需要GAP的基地來長期培植，主要目的是要生產優質、道地、無污染的中藥材。鑑於未來在進行功能性苦瓜品種推廣時，有必要針對相關作物在個體的作用情況進行科學認知，確定有效成分的作用機制，開發農作物多元化的應用潛力，以確立其有效功能及作用的機制，提供