創造平地水蜜桃栽培奇蹟之新品種 台農3號－‘春豐’ - 農業知識入口網

桃樹自古以來是象徵長壽吉祥的果樹，鮮桃果實不僅外觀圓滿、色澤艷麗，且汁多味美、芳香誘人，深受國人喜愛食用。民國99年農業統計年報顯示，台灣桃種植面積為2,404公頃，年產2.8萬公噸，產值新台幣13.2億元，主要產地集中在中、北部。臺灣桃樹栽培生產主要以高山和平地兩種生產類型，政府為減緩高山墾殖對環境所造成的壓力，積極支持桃樹平地化的品種改良研發，營造具環境親和的桃樹產業。農試所自民國80年以來先後育成低需冷量、低酸、早熟、大果、外觀鮮豔及品質優良適合平地種植的的早、中、晚熟的水蜜桃新品種，目前平地水蜜桃約佔總栽培面積的6成以上，有效擴大平地水蜜桃產業規模，並有往南部發展趨勢。

　　新品種台農3號於民國86年以‘台農甜蜜’為母本與花粉親 ‘佛州紅’進行人工雜交授粉，98年10月育成新品種並取得品種權，商品名稱命名為‘春豐’是早熟豐產的用意。新品種兼有‘台農甜蜜’的豐產、優良果肉質地與父本‘佛州紅’早熟大果的特性，同時彌補‘台農甜蜜’果實不大與‘佛州紅’果實酸度偏高的缺點。

　　‘春豐’著果佳，果實發育日數81-90天，屬早熟種，盛產期比平地主要商業生產品種‘台農甜蜜’早約11天左右。果重可達5至6兩(187.5至225公克)重，屬大型果，較‘台農甜蜜’為大。果形圓，縫合線淺，果實對稱性佳。有茸毛，果皮紅，底色乳黃，易剝皮。果肉白色，近核處著色少，軟溶質，糖度高（達12度），酸度低（僅0.4%），風味甜，香氣濃。

　　‘春豐’因果實成熟早，在採收前3-4星期，宜加強磷、鉀、鈣、鎂肥的施用，抑制新梢生長，以促使養分累積，提升果實甜度。果實採收時，果皮短絨毛密度較母本‘台農甜蜜’高出很多；果皮較厚，具有耐雨水的特性，發生水傷的程度較‘台農甜蜜’少。‘春豐’的休眠性淺，適合台灣中部平地及淺山坡地區種植，整體口感香甜濃郁，風味極佳，豐產，經濟價值高，極具推廣潛力，已專屬授權廠商進行苗木繁殖、銷售與推廣。