青花菜

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農漁生產地圖

8,730

青花菜

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產期	10月，1月，2月，3月，4月
產地	彰化：芳苑、二林，雲林：崙背、元長、水林、麥寮、二崙、虎尾、北港、褒忠、土庫、大埤，嘉義：六腳、新港、鹿草、太保、朴子、溪口，高雄：路竹、湖內

特性：本鄉主要種植青華2號，種植40至50天採收，每棵重約350公克，因花苔小巧討喜別稱青花苔，不僅適合小家庭一餐食用，且於甜度達到最高點時採收，品質與口感最佳，採收後隨即放進冷藏庫預冷，將青花苔甜分鎖住，採買後可置冰箱一星期花苔不變，不管涼拌或清炒口感極佳。

【資料來源:農糧署】

縣市鄉鎮名稱	種植面積	收穫面積	每公頃收量	收量
縣市鄉鎮名稱	公頃	公頃	公斤	公斤
縣市鄉鎮名稱基隆市	種植面積(單位：公頃) 0.12	收穫面積(單位：公頃) 0.12	每公頃收量(單位：公斤) 9,683	收量(單位：公斤) 1,162
縣市鄉鎮名稱臺北市	種植面積(單位：公頃) 1.77	收穫面積(單位：公頃) 1.77	每公頃收量(單位：公斤) 11,375	收量(單位：公斤) 20,133
縣市鄉鎮名稱新北市	種植面積(單位：公頃) 20.53	收穫面積(單位：公頃) 20.53	每公頃收量(單位：公斤) 16,647	收量(單位：公斤) 341,771
縣市鄉鎮名稱桃園市	種植面積(單位：公頃) 4.22	收穫面積(單位：公頃) 4.22	每公頃收量(單位：公斤) 18,046	收量(單位：公斤) 76,155
縣市鄉鎮名稱新竹縣	種植面積(單位：公頃) 5.8	收穫面積(單位：公頃) 5.8	每公頃收量(單位：公斤) 13,297	收量(單位：公斤) 77,125
縣市鄉鎮名稱新竹市	種植面積(單位：公頃) 1.13	收穫面積(單位：公頃) 1.13	每公頃收量(單位：公斤) 9,678	收量(單位：公斤) 10,936
縣市鄉鎮名稱苗栗縣	種植面積(單位：公頃) 1.23	收穫面積(單位：公頃) 1.23	每公頃收量(單位：公斤) 13,276	收量(單位：公斤) 16,330
縣市鄉鎮名稱臺中市	種植面積(單位：公頃) 3	收穫面積(單位：公頃) 3	每公頃收量(單位：公斤) 15,767	收量(單位：公斤) 47,301
縣市鄉鎮名稱彰化縣	種植面積(單位：公頃) 82.81	收穫面積(單位：公頃) 82.81	每公頃收量(單位：公斤) 22,906	收量(單位：公斤) 1,896,880
縣市鄉鎮名稱南投縣	種植面積(單位：公頃) 2.05	收穫面積(單位：公頃) 2.05	每公頃收量(單位：公斤) 20,083	收量(單位：公斤) 41,170
縣市鄉鎮名稱雲林縣	種植面積(單位：公頃) 808.85	收穫面積(單位：公頃) 808.85	每公頃收量(單位：公斤) 22,079	收量(單位：公斤) 17,858,975
縣市鄉鎮名稱嘉義縣	種植面積(單位：公頃) 460.81	收穫面積(單位：公頃) 458.91	每公頃收量(單位：公斤) 13,915	收量(單位：公斤) 6,385,714
縣市鄉鎮名稱嘉義市	種植面積(單位：公頃) 1.25	收穫面積(單位：公頃) 1.25	每公頃收量(單位：公斤) 21,716	收量(單位：公斤) 27,145
縣市鄉鎮名稱臺南市	種植面積(單位：公頃) 12.09	收穫面積(單位：公頃) 12.09	每公頃收量(單位：公斤) 19,710	收量(單位：公斤) 238,300
縣市鄉鎮名稱高雄市	種植面積(單位：公頃) 109.11	收穫面積(單位：公頃) 109.11	每公頃收量(單位：公斤) 21,383	收量(單位：公斤) 2,333,140
縣市鄉鎮名稱屏東縣	種植面積(單位：公頃) 0.12	收穫面積(單位：公頃) 0.12	每公頃收量(單位：公斤) 16,500	收量(單位：公斤) 1,980
縣市鄉鎮名稱宜蘭縣	種植面積(單位：公頃) 6.25	收穫面積(單位：公頃) 6.25	每公頃收量(單位：公斤) 17,739	收量(單位：公斤) 110,868
縣市鄉鎮名稱花蓮縣	種植面積(單位：公頃) 2	收穫面積(單位：公頃) 2	每公頃收量(單位：公斤) 10,666	收量(單位：公斤) 21,332
縣市鄉鎮名稱臺東縣	種植面積(單位：公頃) 1.02	收穫面積(單位：公頃) 1.02	每公頃收量(單位：公斤) 19,044	收量(單位：公斤) 19,425
縣市鄉鎮名稱澎湖縣	種植面積(單位：公頃) 3.33	收穫面積(單位：公頃) 3.33	每公頃收量(單位：公斤) 9,597	收量(單位：公斤) 31,958