冬梨 - 農業知識入口網

產期	8月，9月
產地	新竹：橫山、寶山、新埔，苗栗：三灣

特性：梨是薔薇科梨亞科梨屬作物，原生於亞洲﹑歐洲及非洲。中國栽培梨約有3000年歷史，台灣種植的種是沙梨，其最早由大陸經由香港傳入台灣，種植於苗栗及新竹的橫山，即今日在中低海拔地區種植之低需冷性之橫山梨。橫山梨在低海拔地區種植就能正常開花結果，其正常產期應在8至9月，而農民應用強迫落葉的方法，使梨樹不進入休眠而提早開花結果，產期可提早至6到7月，所生產的果實稱為冬梨。

營養成分：水分、粗蛋白質、粗脂質、碳水化合物、粗纖維、灰質、納、鉀、鈣、磷、鎂、鐵、鋅、維生素A、維生素B1、維生素B2、菸鹼酸、維生素C、蘋果酸、檸檬酸

【資料來源:農糧署】