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　　乳房炎就是乳房發生炎症。可分為臨床性乳房炎及非臨床性乳房，臨床性乳房炎之牛乳呈現豆花狀、水樣、棉絮狀，受感染乳房有紅、腫、熱、痛，牛隻食慾減退等症狀。非臨床性乳房炎雖無明顯症狀，但其發生臨床性乳房炎之機率為正常牛之30倍，也應值得養牛戶重視。 　　許多細菌存在於乳房、牛體及牛舍環境中，無可避免的會找機會進入乳房而感染乳房炎。預防乳房炎最佳的方法就是要維持一個乾淨的環境，良好的搾乳衛生以及有效適當的使用搾乳機械。


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