農業知識庫
94年臺中區發展地方料理－經典美饌烹藝競賽食譜 (台中農改場 特刊第78號)
作者：台中區農業改良場
公佈日期：100 年 05 月 11 日
書目
552
本場配合「發展地方料理計畫」來發揚地方產業飲食文化魅力，增加農村就業機會，帶動農村經濟繁榮。本場配合計畫需求，於94年10月20日辦理「台中區發展地方料理--經典美饌烹藝競賽」活動，本冊精選得獎作品編印成食譜，希望讓更多消費者分享符合健康、精緻、多樣化之地方料理經典美饌。
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