栽培介質及肥料對四季蘭假球莖增殖之影響－前言 - 農業知識入口網

前言
臺灣地處亞熱帶，維管束植物約有四仟餘種，其中蘭科植物約有三佰餘種，蕙蘭屬(Cymbidium spp.)植物為蘭科植物中的一屬，主要多分布在熱帶和亞熱帶地區海拔約1000~2500公尺的山區，台灣為原生地之一，目前經濟栽培的報歲蘭、素心蘭和四季蘭等蘭花，皆屬於蕙蘭屬的作物。蕙蘭屬(Cymbidium)植物，依原生地不同和植株型態大小可分為兩大類: (1)溫帶地生型小型蕙蘭:春蘭、寒蘭、報歲蘭、四季蘭、素心蘭等，台灣通稱為國蘭，日本人稱為東洋蘭，原生於日本、韓國及台灣山區。(2)熱帶高海拔地區大型蕙蘭：一般稱為東亞蘭或虎頭蘭，花形大、花色豔麗，大部份原生於喜馬拉雅、印度等低緯度高原(王,1981)。
蕙蘭屬植株主要由葉片(leaf)、假球莖(pseudobulb)、鞘葉(sheath leaf)及肥大的根(root)組成，葉片和鞘葉在與假球莖交接處都有潛伏芽，這些潛伏芽的萌發受到頂芽優勢(apical dominance)控制，在假球莖膨大部位上方的潛伏芽較不易萌發，而假球莖膨大部位下方的潛伏芽較易萌發(Tran-Thanh-Van,1974)。潛伏芽可萌發為營養芽或生殖芽，其受光強度和芽體位置的影響很大，當光度不足時，光合成產物生產量降低，使植株體內碳/氮比率減少，花芽因而無法順利形成(Rotor,1952)，Powell等人(1988)以Cymbidium Astronaut ‘Rajah’為試驗材料，發現更新的營養芽中，有73%是由假球莖最底部二個潛伏芽萌發的，而生殖芽中則只有36 %是由假球莖最底部二個潛伏芽萌發得到，顯示芽體的位置會影響其萌發的形態，營養芽多來自假球莖較低節位的潛伏芽（lower node），而生殖芽則多來自假球莖較高節位的潛伏芽(upper node)。Poole和Seeley(1978) 以三種不同濃度的氮、磷、鉀行不同組合，研究對蕙蘭屬植物生長的影響，結果以氮肥的影響最大；Bik和Van den Berg(1983)以迷你蕙蘭’Pendragon Sikkim’為材料，得到隨著水耕養液中氮肥濃度提高(4~8 mmol/l)，則營養芽數目顯著增加，但會使花梗：營養芽的比率、花梗長度、花梗鮮重和花梗上的花數都顯著減少，若在花芽創始(flower initiation) 的五~七月份間，停止施用氮肥，較連續施用氮肥者，其花梗長度、花梗鮮重和花梗上的花數都不會受到影響，顯示氮肥對’Pendragon Sikkim’的營養生長有正面的促進效果，但不利其生殖生長。依據蔡和黃(1992)的報告指出，報歲蘭生育及開花期間，分別施用台肥速效二號(31-10-10)2000倍及速效一號(20-20-20)2000倍，對其營養生長和生殖生長最佳，顯示在報歲蘭前期生育時應著重氮肥及配合適量磷鉀肥，在後段開花期則應減少氮肥，氮磷鉀比例相等配合。
臺灣栽培蕙蘭屬植物的風氣甚為興盛，由於其花朵帶清淡香氣，花型優雅美麗，自古以來即是東方民族重要的觀賞花卉，是目前國內花卉類出口韓國和日本的大宗作物之一。惟大陸地區的競爭壓力日漸增大，相較於大陸的花卉產業，臺灣業者具有較佳的生產技術和設備，但栽培成本亦隨之增高，因此除了提高品質，增加市場競爭力外，如何降低生產成本，遂成為農業生產上的重要目標之一；目前國蘭的繁殖仍多依靠假球莖，少數以實生播種繁殖，但其生長速率較慢，近二年組織培養以根莖繁殖的技術已建立，但尚未大面積推廣使用，因此如何促進假球莖數目快速增加，使假球莖迅速充實，仍為業者關切的重點。國蘭屬於地生蘭類，通氣性良好的栽培介質對其生育較佳，但國內尚缺乏以國蘭為試驗材料，探討栽培介質理化性質對其生育影響的文獻報告；本試驗以蕙蘭屬中的四季蘭為材料，主要目的在探討栽培介質及肥料對四季蘭假球莖增殖情形的影響，並進行栽培介質和肥料的成本分析，以提供業者作為選擇參考的依據。