番茄新品種「花蓮亞蔬14號」之育成及特性--結果-5 - 農業知識入口網

結果
(三)園藝性狀調查：
結果率方面，CHT1201春作約78.5∼81.1%，秋作達85.9∼90.2%，均較對照品種台南亞蔬六號高，且差異顯著。單果重方面，參試品系CHT1201為12.4∼14.3公克，比台南亞蔬六號的8.2∼10.3公克高，差異顯著。可溶性固形物方面，CHT1201平均為6.54∼7.15 oBrix，2001年春作顯著高於與台南亞蔬六號，其餘期作與台南亞蔬六號近似。CHT1201可滴定酸介於0.31∼0.45%間，比台南亞蔬六號低，且差異顯著。糖酸比以CHT1201的15.1∼21.9較高，台南亞蔬六號則介於11.1∼20.5，春作表現佳。色澤方面，由於a值表示紅綠色，b值表示黃藍色，所以CHT1201之a/b較低，表示比台南亞蔬六號偏黃且差異顯著。CHT1201的β-胡蘿蔔素每100公克果實含量平均為2.38∼2.87毫克，比台南亞蔬六號的0.97∼1.27毫克顯著多2∼3倍。茄紅素含量為每100公克果實含量為0.40∼1.09毫克，較台南亞蔬六號低(詳如表四)。綜合上述參試品系(種)產量及園藝性狀以CHT1201表現優良。