農業知識庫
文旦精油之萃取與利用
作者：陳吉村
公佈日期：93 年 10 月 01 日
期刊
3771
文旦受限於傳統觀念的束縛，過去僅作為中秋節鮮食使用，大大的限制其商業利用價值，花蓮區農業改良場跳脫窠臼，創新研發其鮮食以外的利用範圍，已獲得初步之成果，未來將再進一步朝向高品質、高附加價值的方向發展，將文旦精油的利用層面再提昇，使其成為高單價的產品，甚至進一步打入國際市場，突破加入世界貿易組織(WTO)以後的農業困境，轉防守為攻擊，開創台灣農業的新契機。
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