稻米礦物元素含量的全互交分析 - 農業知識入口網

稻米供養全球一半以上的人口，是相當重要的糧食作物。礦物元素對人體的生理功能非常重要，缺乏微量元素所造成營養不良問題之人口達數十億。瞭解米粒礦物元素含量的遺傳特性，有助於訂定最佳的育種策略，以達增進人類營養健康的成功之道。本研究以8個水稻品種為親本建立之全互交族群，進行鐵(Fe)、鋅(Zn)、鈣(Ca)、鎂(Mg)、鉀(K)及磷(P)等礦物元素含量的遺傳效應分析結果顯示，礦物元素含量受到累加性及非累加性基因效應的影響，其中Fe及K含量的顯性效應大於累加性效應。估算各性狀之狹義遺傳率並不高，顯示各性狀具有明顯的非累加性基因作用。